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宋卫江

作品数：19 被引量：52H指数：4
供职机构：湖北工业大学更多>>
发文基金：湖北省教育厅科学技术研究项目国家科技部农业科技成果转化资金更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学化学工程农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 8个轻工技术与工...
  • 5个化学工程
  • 5个医药卫生
  • 4个生物学
  • 2个经济管理
  • 2个农业科学
  • 2个理学
  • 1个环境科学与工...
  • 1个文化科学

主题

  • 5个固定化
  • 4个蛋白
  • 4个蛋白酶
  • 3个豆渣
  • 3个豆豉
  • 3个选育
  • 3个液态发酵
  • 3个液相
  • 3个液相色谱
  • 3个胰蛋白酶
  • 3个抑菌
  • 2个淀粉
  • 2个豆豉溶栓酶
  • 2个血栓
  • 2个芽孢
  • 2个芽孢杆菌
  • 2个药物
  • 2个液态
  • 2个液体发酵
  • 2个抑菌率

机构

  • 8个湖北工业大学
  • 3个湖北工学院

资助

  • 4个湖北省教育厅...
  • 3个国家科技部农...
  • 2个国家自然科学...
  • 2个湖北省科技攻...
  • 2个湖北省自然科...
  • 2个湖北省教育厅...
  • 2个博士科研启动...
  • 2个国家级大学生...
  • 2个湖北省工业微...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个教育部留学回...
  • 1个武汉市青年科...
  • 1个湖北省教育厅...
  • 1个公益性行业科...
  • 1个湖北省高等学...
  • 1个湖北省教育厅...
  • 1个湖北省农业科...
  • 1个武汉市科技攻...

传媒

  • 6个食品科技
  • 5个食品科学
  • 5个食品工业
  • 4个氨基酸和生物...
  • 4个生物技术
  • 4个粮食与饲料工...
  • 4个食品研究与开...
  • 3个中国酿造
  • 3个食品工业科技
  • 3个食品与机械
  • 2个酿酒
  • 2个饲料研究
  • 2个饮料工业
  • 2个湖北工学院学...
  • 2个微生物学杂志
  • 2个粮油加工与食...
  • 2个冷饮与速冻食...
  • 2个中国食品添加...
  • 2个湖北工业大学...
  • 1个粮油食品科技

地区

  • 9个湖北省
共 9 条 记 录，以下是 1-9
姚晓玲
供职机构：湖北工业大学
研究主题：胡柚 荸荠 脱苦 抗性淀粉 固定化胰蛋白酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曾莹
供职机构：湖北工业大学理学院
研究主题：木聚糖酶 黑曲霉 发酵 原生质体 米曲霉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
库汉生
供职机构：湖北工业大学生物工程学院
研究主题：固定化胰蛋白酶 酶学特性 壳聚糖 树脂 胰蛋白酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姚晓玲
供职机构：湖北工学院生物工程学院生物工程系
研究主题：饼干 薯类制食品 生产新工艺 生产工艺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张艳春
供职机构：湖北工业大学
研究主题：面包 酶制剂 豆渣 戊聚糖酶 葡萄糖氧化酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴思方
供职机构：湖北工业大学
研究主题：发酵 谷氨酰胺 红曲霉 豆豉纤溶酶 液态发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
肖维
供职机构：湖北工业大学
研究主题：面包 酶制剂 豆渣 戊聚糖酶 葡萄糖氧化酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
袁奇
供职机构：湖北工业大学
研究主题：胡柚 柚汁 果胶 苦味 货架期
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
冯桂仁
供职机构：湖北工业大学轻工学部
研究主题：胡柚 精油 纳米乳 稳定性 柚汁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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