2025年1月28日
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谭静
作品数:
2
被引量:7
H指数:2
供职机构:
华东师范大学生命科学学院
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发文基金:
国家自然科学基金
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
金明飞
华东师范大学生命科学学院
高红亮
华东师范大学生命科学学院
常忠义
华东师范大学生命科学学院
张亦澜
华东师范大学生命科学学院
鲁心安
华东师范大学生命科学学院
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高红亮
供职机构:华东师范大学
研究主题:谷氨酰胺转胺酶 细菌纤维素 微生物谷氨酰胺转胺酶 链霉菌 发酵
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供职机构
所获资助
研究领域
张亦澜
供职机构:华东师范大学生命科学学院
研究主题:可溶性大豆多糖 大豆膳食纤维 不溶性 PGA 水溶性大豆多糖
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相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
常忠义
供职机构:华东师范大学
研究主题:谷氨酰胺转胺酶 微生物谷氨酰胺转胺酶 链霉菌 发酵 菌株
发表作品
相关人物
供职机构
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金明飞
供职机构:华东师范大学
研究主题:谷氨酰胺转胺酶 链霉菌 微生物谷氨酰胺转胺酶 菌株 衍生物
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陈季武
供职机构:华东师范大学生命科学学院
研究主题:活性氧 抗氧化剂 抗氧化作用 自由基 构效关系
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研究领域
蒲金平
供职机构:华东师范大学
研究主题:可溶性大豆多糖 稳定性 大豆膳食纤维 稳定剂 酸奶
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相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
鲁心安
供职机构:华东师范大学生命科学学院
研究主题:谷氨酰胺转胺酶 海洋微生物 微生物谷氨酰胺转胺酶 种群多样性 流式细胞仪
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