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李雄超

作品数：2 被引量：2H指数：1
供职机构：甘肃农业大学食品科学与工程学院更多>>
发文基金：教育部“新世纪优秀人才支持计划”国家农业科技成果转化资金项目“十二五”国家科技计划农村领域更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

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领域

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主题

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机构

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地区

  • 5个甘肃省
共 5 条 记 录，以下是 1-5
李学朋
供职机构：甘肃农业大学食品科学与工程学院
研究主题：凝乳酶 干酪素 毛霉 诱变 奶酪
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宋雪梅
供职机构：甘肃农业大学食品科学与工程学院
研究主题：牦牛乳 硬质干酪 牦牛 干酪 苦味肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张卫兵
供职机构：甘肃农业大学
研究主题：凝乳酶 牦牛乳 牦牛 乳酸菌 干酪
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张炎
供职机构：甘肃农业大学食品科学与工程学院
研究主题：牦牛乳 硬质干酪 牦牛 凝乳酶 干酪
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
梁琪
供职机构：甘肃农业大学食品科学与工程学院
研究主题：牦牛乳 牦牛 硬质干酪 凝乳酶 酪蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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