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何其

作品数：10 被引量：41H指数：4
供职机构：海南大学更多>>
发文基金：国家科技支撑计划海南省自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

合作作者

领域

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  • 1个医药卫生
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主题

  • 11个鱼片
  • 11个罗非鱼片
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机构

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资助

  • 11个海南省自然科...
  • 8个国家科技支撑...
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传媒

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  • 1个中国酿造
  • 1个安徽农业科学
  • 1个科学养鱼

地区

  • 12个海南省
共 12 条 记 录，以下是 1-10
林向东
供职机构：海南大学
研究主题：罗非鱼片 罗非鱼 鱼片 微冻 电导率
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
鹿常胜
供职机构：海南大学食品学院
研究主题：响应面法优化 腐败 罗非鱼片 低温保藏 质构参数
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张智毅
供职机构：海南大学食品学院
研究主题：响应面法优化 熏蒸 腐败 罗非鱼片 低温保藏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
潘永贵
供职机构：海南大学
研究主题：采后 鲜切荸荠 黄化 冷害 果蔬
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王晶
供职机构：海南大学食品学院
研究主题：罗非鱼片 发色 罗非鱼 发色剂 鱼片
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王欣欣
供职机构：海南大学
研究主题：罗非鱼片 水分 质构参数 冷冻 罗非鱼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曹雪涛
供职机构：海南大学食品学院
研究主题：罗非鱼片 罗非鱼 发色 鱼片 保质期
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王志国
供职机构：海南大学
研究主题：罗非鱼 木醋杆菌 脱腥技术 脱苦 合成培养基
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张琪
供职机构：海南大学
研究主题：海上丝绸之路 枯萎病 香蕉 菜地土壤 氧化亚氮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
夏南
供职机构：海南大学食品学院
研究主题：肌肉 罗非鱼片 深加工 肉质 质构特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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