2024年12月27日
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乌云
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16
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内蒙古农业大学食品科学与工程学院
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发文基金:
国家自然科学基金
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轻工技术与工程
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合作作者
双全
内蒙古农业大学食品科学与工程学...
张和平
内蒙古农业大学食品科学与工程学...
李秀丽
内蒙古农业大学食品科学与工程学...
关红
内蒙古农业大学动物科学与医学学...
赵亚荣
内蒙古农业大学食品科学与工程学...
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张和平
供职机构:内蒙古农业大学食品科学与工程学院
研究主题:乳酸菌 益生菌 肠道菌群 干酪乳杆菌 植物乳杆菌
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供职机构
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研究领域
双全
供职机构:内蒙古农业大学食品科学与工程学院
研究主题:乳酸菌 发酵 风味 酸马奶 奶豆腐
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关红
供职机构:内蒙古农业大学兽医学院
研究主题:牛磺鹅去氧胆酸 鸡胆汁 抗炎作用 培植牛黄 小鼠
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赵亚荣
供职机构:内蒙古农业大学食品科学与工程学院乳品生物技术与工程教育部重点实验室
研究主题:益生菌 连续传代 稳定性 乳酸菌 表型特征
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张文羿
供职机构:内蒙古农业大学
研究主题:干酪乳杆菌 益生菌 乳酸菌 植物乳杆菌 耐药性
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孔亚楠
供职机构:内蒙古农业大学食品科学与工程学院乳品生物技术与工程教育部重点实验室
研究主题:益生菌 连续传代 表型特征 P- 稳定性
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李秀丽
供职机构:内蒙古农业大学食品科学与工程学院
研究主题:食用品质 营养成分 阿拉善双峰驼 肉品质分析 乳酸菌
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吴小燕
供职机构:内蒙古农业大学食品科学与工程学院
研究主题:乳酸菌发酵 薏苡仁 乳酸菌 发酵 菌株
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白梅
供职机构:内蒙古农业大学
研究主题:发酵乳 益生菌 嗜热链球菌 双歧杆菌 稳定性
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哈斯苏荣
供职机构:内蒙古农业大学
研究主题:双峰驼 鸡胆汁 不变矩 培植牛黄 复方丁氨丙磷溶液
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