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张治国

作品数：54 被引量：61H指数：5
供职机构：浙江省农业科学院更多>>
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吴卫成
供职机构：浙江省农业科学院
研究主题：家蚕 甘薯 番薯 后部丝腺 淀粉
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陈新峰
供职机构：浙江省农业科学院
研究主题：酶解 大豆多肽 脱色 木瓜蛋白酶 水解制备
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肖朝耿
供职机构：浙江省农业科学院
研究主题：肉糜 咸蛋 腌制剂 硫胺素 骨汤
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张俊
供职机构：浙江省农业科学院
研究主题：柑橘 柑橘罐头 剥皮 囊衣 胡柚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘大群
供职机构：浙江省农业科学院
研究主题：发酵 植物乳杆菌 泡菜 盐渍 乳酸菌
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唐宏刚
供职机构：浙江省农业科学院
研究主题：肉糜 蛋黄油 咸味香精 发酵 硝酸还原酶活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王君虹
供职机构：浙江省农业科学院
研究主题：脱色 大豆多肽 木瓜蛋白酶 活性成分 生物学功能
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陈黎洪
供职机构：浙江省农业科学院
研究主题：腌制剂 咸蛋 鲜蛋 肉糜 皮蛋
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周利根
供职机构：浙江省农业科学院
研究主题：蛋白酶解 酶解 蛋白肽 鳗鱼 乙醇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周利亘
供职机构：浙江省农业科学院
研究主题：脱色 大豆多肽 木瓜蛋白酶 酶解 正交试验
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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