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邱紫云

作品数：4 被引量：7H指数：2
供职机构：宁波大学更多>>
发文基金：浙江省自然科学基金宁波市农业科技攻关项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 9个轻工技术与工...
  • 8个农业科学
  • 5个化学工程
  • 5个医药卫生
  • 4个生物学
  • 4个文化科学
  • 3个自动化与计算...
  • 3个理学
  • 1个环境科学与工...

主题

  • 8个枇杷
  • 8个响应面
  • 8个响应面法
  • 5个代谢
  • 5个电子克隆
  • 5个豆芽
  • 4个代谢变化
  • 4个蛋白
  • 4个低温胁迫
  • 4个淀粉
  • 4个多酚
  • 3个蛋白质
  • 3个等份
  • 3个淀粉特性
  • 3个调节血脂
  • 3个丁香精油
  • 3个动物
  • 3个动物性
  • 3个动物性食品
  • 3个对虾

机构

  • 9个宁波大学
  • 3个南京农业大学
  • 1个浙江万里学院

资助

  • 9个国家自然科学...
  • 8个浙江省自然科...
  • 8个宁波市农业科...
  • 7个宁波市自然科...
  • 5个国家级星火计...
  • 4个浙江省科技攻...
  • 4个浙江省重大科...
  • 4个浙江省公益性...
  • 4个浙江省科技厅...
  • 3个浙江省“钱江...
  • 3个浙江省大学生...
  • 3个浙江省重中之...
  • 2个江苏省自然科...
  • 2个浙江省教育厅...
  • 2个江苏省农业科...
  • 2个浙江省科技厅...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个国家留学基金
  • 1个国家重点基础...

传媒

  • 9个食品工业科技
  • 7个核农学报
  • 6个食品科学
  • 6个果树学报
  • 6个现代食品科技
  • 4个农业工程学报
  • 4个食品与发酵工...
  • 4个中国食品学报
  • 3个天然产物研究...
  • 3个园艺学报
  • 3个中国粮油学报
  • 3个农产品加工
  • 2个中国农业科学
  • 2个农业机械学报
  • 2个食品科技
  • 2个江苏农业科学
  • 2个江苏农业学报
  • 2个水产学报
  • 2个宁波大学学报...
  • 2个保鲜与加工

地区

  • 9个浙江省
共 9 条 记 录，以下是 1-9
邵兴锋
供职机构：宁波大学
研究主题：桃果实 抗氧化 费菜 苹果 热空气处理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王鸿飞
供职机构：宁波大学
研究主题：抗氧化 费菜 抗氧化活性 总黄酮 青花菜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曹锦轩
供职机构：宁波大学
研究主题：免疫调节功能 鹅肉 鸭肉 腿肉 嗜酸乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
许凤
供职机构：宁波大学
研究主题：抗氧化 青花菜 费菜 总黄酮 抗氧化活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘淑敏
供职机构：宁波大学海洋学院食品科学工程系
研究主题：复合生物保鲜剂 水产品保鲜 水产品 生物保鲜技术 过氧化氢
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陆浩
供职机构：宁波大学海洋学院食品科学工程系
研究主题：抑菌 保藏 动物性食品 动物性 食品保藏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
余芳
供职机构：宁波大学海洋学院食品科学工程系
研究主题：低温胁迫 果实 可溶性糖 糖代谢变化 出汁率
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张兴龙
供职机构：宁波大学海洋学院食品科学工程系
研究主题：枇杷 果汁 果胶酶 采后腐烂 RDNA-ITS
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
余丹丹
供职机构：宁波大学海洋学院食品科学工程系
研究主题：果实 真菌 出汁率 果胶酶 响应面法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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