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胡锐

作品数：6 被引量：45H指数：3
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院更多>>
发文基金：国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 7个轻工技术与工...
  • 6个农业科学
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  • 1个文化科学
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主题

  • 8个芒果
  • 7个食品
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  • 5个渗透脱水
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  • 2个低脂
  • 2个电子鼻技术
  • 2个电子舌技术
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机构

  • 8个中国农业大学
  • 1个北京农业大学
  • 1个天津农学院
  • 1个延安大学
  • 1个中国农业科学...
  • 1个中国农业科学...
  • 1个中华人民共和...
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资助

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传媒

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  • 1个中国酿造
  • 1个昆虫知识

地区

  • 8个北京市
共 8 条 记 录，以下是 1-8
倪元颖
供职机构：中国农业大学
研究主题：有机溶剂 苹果汁 样品前处理 电子鼻 小麦胚芽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵金红
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：芒果 渗透脱水 番茄果实 芸苔素内酯 冷冻
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘冰
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：渗透脱水 超声波 冰晶 高压冷冻 冷冻
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨阳
供职机构：中国农业大学
研究主题：NANOG 赤霉素 病毒RNA 干细胞 黑色素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘芳
供职机构：中国农业大学
研究主题：表达量 PRRS病毒 高致病性 基因转录 毒力
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
甘芝霖
供职机构：中国农业大学
研究主题：孜然精油 抗氧化性 多酚氧化酶 抗氧化 信阳毛尖茶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
彭郁
供职机构：中国农业大学
研究主题：番茄籽 芒果 大豆油脂 亚麻籽 黄酮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孟歆昕
供职机构：中国农业大学
研究主题：哈密瓜 漂烫 预处理 冷冻 芒果
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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