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于丰宇

作品数：4 被引量：39H指数：3
供职机构：西南大学食品科学学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生更多>>

合作作者

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地区

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共 9 条 记 录，以下是 1-9
李林
供职机构：西南大学
研究主题：腊肉 毒性 挥发性风味物质 水解 罗非鱼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宁娜
供职机构：西南大学
研究主题：感官评价 肉质 亚硝酸盐 红曲色素 红曲
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王红
供职机构：重庆市疾病预防控制中心
研究主题：监测分析 食源性致病菌 沙门菌 食品污染 耐药性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘晓朋
供职机构：重庆市疾病预防控制中心
研究主题：监测分析 食品污染 食源性致病菌 食品 食品安全
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王文斟
供职机构：重庆市疾病预防控制中心
研究主题：监测分析 脉冲场凝胶电泳 沙门菌 食品污染 耐药性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘方菁
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：肉制品 加工适性 腌制 感官评价 肉质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
凌华
供职机构：重庆市疾病预防控制中心
研究主题：艾滋病 艾滋病病毒 流行病学 HIV感染者 甲型H1N1流感
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘辉
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：肉制品 脱粒装置 水稻 工艺参数 水稻脱粒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何源
供职机构：重庆市疾病预防控制中心
研究主题：监测分析 食源性致病菌 单核细胞增生李斯特菌 食品污染 耐药性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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