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潘向辉

作品数：5 被引量：46H指数：4
供职机构：河北农业大学食品科技学院更多>>
发文基金：国家高技术研究发展计划引进国际先进农业科技计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程环境科学与工程更多>>

合作作者

领域

  • 11个轻工技术与工...
  • 9个生物学
  • 6个化学工程
  • 6个医药卫生
  • 5个环境科学与工...
  • 4个农业科学
  • 3个一般工业技术
  • 3个文化科学
  • 3个理学
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  • 1个电气工程
  • 1个自动化与计算...
  • 1个交通运输工程
  • 1个政治法律
  • 1个文学
  • 1个自然科学总论

主题

  • 11个乳杆菌
  • 11个发酵
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  • 7个发酵特性
  • 6个蛋白
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  • 3个对花
  • 2个代谢
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  • 2个胆固醇
  • 2个胆盐

机构

  • 6个河北农业大学
  • 5个内蒙古农业大...
  • 2个北京林业大学
  • 2个东北农业大学
  • 1个北京工商大学
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  • 1个教育部
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  • 1个中国农业大学
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  • 1个内蒙古和美科...

资助

  • 10个国家高技术研...
  • 6个国家科技基础...
  • 6个国家自然科学...
  • 5个国家科技支撑...
  • 5个国家现代农业...
  • 4个“十一五”国...
  • 4个教育部“新世...
  • 3个引进国际先进...
  • 3个国家科技重大...
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  • 2个国家重点基础...
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传媒

  • 8个中国乳品工业
  • 7个食品工业科技
  • 6个食品与发酵工...
  • 6个微生物学通报
  • 6个乳业科学与技...
  • 5个中国农业科技...
  • 5个微生物学报
  • 5个食品科技
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  • 3个食品科学
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  • 2个中国调味品
  • 2个生物技术通报

地区

  • 5个河北省
  • 4个内蒙古
  • 1个黑龙江省
  • 1个北京市
共 11 条 记 录，以下是 1-10
张柏林
供职机构：北京林业大学
研究主题：乳酸菌 乳杆菌 发酵 竹叶 双歧杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
漆叶琼
供职机构：河北农业大学食品科技学院
研究主题：乳杆菌 MLF 发酵特性 苹果酸乳酸发酵 苹果酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张佳涛
供职机构：河北农业大学食品科技学院
研究主题：MLF 苹果酸乳酸发酵 苹果酒 Z 肠膜明串珠菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
裴家伟
供职机构：河北农业大学食品科技学院
研究主题：乳杆菌 食品 羊肉 水酶法 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨雪娟
供职机构：河北农业大学食品科技学院
研究主题：乳杆菌 面团 食品 肠道菌群 杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李妍
供职机构：黑龙江省质量监督检测研究院
研究主题：乳蛋白 益生菌 乳酸菌 体细胞数 LACTOBACILLUS_CASEI_ZHANG
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张和平
供职机构：内蒙古农业大学
研究主题：乳酸菌 益生菌 肠道菌群 干酪乳杆菌 植物乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周琦
供职机构：内蒙古农业大学
研究主题：益生菌 LACTOBACILLUS_CASEI_ZHANG 发酵特性 高密度发酵 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵文静
供职机构：内蒙古农业大学
研究主题：益生菌 LACTOBACILLUS_CASEI_ZHANG 乳酸菌 实时荧光定量PCR 干酪乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高鹏飞
供职机构：内蒙古农业大学
研究主题：乳酸菌 益生菌 干酪乳杆菌 LACTOBACILLUS_CASEI_ZHANG 奶牛
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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