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郭卫

作品数：6 被引量：24H指数：3
供职机构：河南工业大学粮油食品学院更多>>
发文基金：博士科研启动基金国家科技支撑计划河南省农业科技成果转化项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 11个轻工技术与工...
  • 9个农业科学
  • 8个化学工程
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  • 4个自动化与计算...
  • 4个医药卫生
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  • 2个电气工程
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主题

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机构

  • 11个河南工业大学
  • 2个河南农业大学
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  • 1个军事医学科学...
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  • 1个中国海洋大学
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资助

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  • 9个国家自然科学...
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  • 5个河南省农业科...
  • 4个河南省教育厅...
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传媒

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地区

  • 8个河南省
  • 1个湖北省
  • 1个湖南省
  • 1个广东省
共 11 条 记 录，以下是 1-10
韩小贤
供职机构：河南工业大学
研究主题：冷冻面团 馒头 面粉 面食制品 抗肿瘤活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何义萍
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：燕麦淀粉 燕麦 碱法 燕麦蛋白 冷冻面团
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李洋
供职机构：河南工业大学
研究主题：燕麦蛋白 真空 燕麦 冷冻面团 馒头品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
成军虎
供职机构：华南理工大学
研究主题：冷等离子体 低温等离子体 新鲜度 食品品质 保鲜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王显伦
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院
研究主题：冷冻面团 馒头 馒头品质 面食制品 面团品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
田建珍
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：小麦粉 小麦 面粉 粒度分布 面粉品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑学玲
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：小麦 小麦粉 面粉 糊化特性 小麦淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
余明朝
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：红小豆 色素提取 色素 正交试验 胶凝剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵亚娟
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：直链淀粉 燕麦淀粉 碱法 燕麦蛋白 霉变
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张杰
供职机构：中南大学
研究主题：冷冻面团 污泥堆肥 面粉 馒头 小麦粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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