2025年1月15日
星期三
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刘早
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9
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H指数:1
供职机构:
华南理工大学轻工与食品学院
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发文基金:
国家自然科学基金
广东省自然科学基金
国家科技支撑计划
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相关领域:
轻工技术与工程
理学
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合作作者
李晓玺
华南理工大学轻工与食品学院轻化...
李琳
华南理工大学轻工与食品学院
陈玲
华南理工大学
王雪毓
华南理工大学轻工与食品学院轻化...
陈玲
华南理工大学轻工与食品学院轻化...
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李晓玺
供职机构:华南理工大学
研究主题:淀粉 淀粉基 引物 抗消化淀粉 靶序列
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李琳
供职机构:华南理工大学
研究主题:淀粉 蔗糖 多糖 微波 食品
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陈玲
供职机构:华南理工大学
研究主题:淀粉 引物 淀粉基 靶序列 试剂盒
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王雪毓
供职机构:华南理工大学
研究主题:结肠靶向 高直链玉米淀粉 淀粉基 聚己内酯 控释
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杜云翔
供职机构:蚌埠医学院
研究主题:食管癌 食管肿瘤 放射疗法 主诊医师负责制 包扎
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陈玲
供职机构:华南理工大学食品科学与工程学院
研究主题:淀粉 马铃薯淀粉 变性淀粉 抗消化淀粉 微细化
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蒲华寅
供职机构:陕西科技大学
研究主题:淀粉 酶法制备 脂肪酶催化 酶法 油脂加工
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李冰
供职机构:华南理工大学
研究主题:超声 引物 试剂盒 杀菌 皮克林
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王树强
供职机构:华南理工大学
研究主题:氧化剂 复合变性 分解速率 糊化淀粉 面粉改良
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所获资助
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潘文
供职机构:华南理工大学
研究主题:氧化剂 复合变性 分解速率 糊化淀粉 面粉改良
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