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李艳

作品数：8 被引量：71H指数：6
供职机构：上海海洋大学食品学院更多>>
发文基金：上海市教育委员会重点学科基金国家海洋局海洋可再生能源专项资金项目更多>>
相关领域：理学轻工技术与工程医药卫生化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 9个轻工技术与工...
  • 9个医药卫生
  • 8个农业科学
  • 8个理学
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  • 5个文化科学
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  • 2个机械工程
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  • 1个矿业工程
  • 1个金属学及工艺
  • 1个动力工程及工...

主题

  • 10个黄酮
  • 9个总黄酮
  • 8个液相
  • 8个液相色谱
  • 8个赤豆
  • 7个液相色谱法
  • 6个性能研究
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  • 4个血糖
  • 4个衍生物
  • 4个羊肉
  • 4个药物残留
  • 3个蛋白肽
  • 3个低聚糖
  • 3个调味
  • 3个丁酯

机构

  • 10个上海海洋大学
  • 4个上海水产大学
  • 1个上海理工大学
  • 1个上海出入境检...
  • 1个浙江大学
  • 1个广东石油化工...

资助

  • 10个上海市教育委...
  • 5个上海市自然科...
  • 5个国家海洋局海...
  • 4个国家科技支撑...
  • 4个国家重点基础...
  • 4个国家自然科学...
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传媒

  • 8个食品工业科技
  • 6个食品科学
  • 6个安徽农业科学
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  • 5个化工新型材料
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  • 3个中国海洋药物
  • 3个海洋科学
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  • 3个上海农业学报
  • 3个中国食品学报
  • 2个氨基酸和生物...
  • 2个饲料研究

地区

  • 10个上海市
共 10 条 记 录，以下是 1-10
段吴平
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：总黄酮 赤豆 表面印迹 硅胶 黄酮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
康永锋
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：总黄酮 黄酮 抗氧化性 抗氧化活性 活性研究
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谢晶
供职机构：上海海洋大学
研究主题：保鲜 冷藏 水产品 货架期 速冻机
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
康俊霞
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：抗氧化肽 鲑鱼 总黄酮 海星 酶解制备
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邹世文
供职机构：上海海洋大学
研究主题：非甾体抗炎药 总黄酮 超声波 高效液相色谱法 HPLC
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙涛
供职机构：上海海洋大学
研究主题：低聚壳聚糖 衍生物 抗氧化 抗氧化性能 抗氧化活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴文惠
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：纤溶作用 胶原蛋白 纤溶 马尾藻 海洋微生物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陆春芳
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：赤豆 活性研究 黄酮 抗氧化活性 微波辅助提取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐佳漪
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：赤豆 超声波辅助提取 超声波 黄酮 总黄酮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
丁卓平
供职机构：上海海洋大学
研究主题：食品 高效液相色谱 脂肪酸 高效液相色谱-串联质谱法 植物油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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