您的位置： 专家智库 > >

周世成

作品数：4 被引量：34H指数：4
供职机构：河南工业大学更多>>
发文基金：河南省杰出人才创新基金中国博士后科学基金河南省科技攻关计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 4个轻工技术与工...
  • 3个化学工程
  • 3个环境科学与工...
  • 3个医药卫生
  • 3个农业科学
  • 2个经济管理
  • 2个生物学
  • 2个石油与天然气...
  • 2个自动化与计算...
  • 2个一般工业技术
  • 2个文化科学
  • 2个理学
  • 1个天文地球
  • 1个矿业工程
  • 1个冶金工程
  • 1个金属学及工艺
  • 1个机械工程
  • 1个电子电信
  • 1个建筑科学
  • 1个交通运输工程

主题

  • 4个性能研究
  • 4个体外
  • 4个体外抗菌
  • 4个体外抗菌作用
  • 4个小麦面筋
  • 4个小麦面筋蛋白
  • 4个酶法
  • 4个酶法合成
  • 3个蛋白结构
  • 3个蛋白酶水解
  • 2个单甘酯
  • 2个单硬脂酸甘油...
  • 2个蛋白
  • 2个蛋白二级结构
  • 2个蛋白功能特性
  • 2个蛋白核小球藻
  • 2个蛋白酶
  • 2个蛋白酶活力
  • 2个蛋白膜
  • 2个蛋白提取

机构

  • 4个河南工业大学
  • 2个华南理工大学
  • 1个广东药学院
  • 1个河北师范大学
  • 1个东莞理工学院
  • 1个电子科技大学
  • 1个西南农业大学
  • 1个中国农业大学
  • 1个广州珠江啤酒...
  • 1个贵州省发酵工...
  • 1个马里兰大学

资助

  • 4个国家自然科学...
  • 4个河南省科技攻...
  • 4个中国博士后科...
  • 4个河南省杰出人...
  • 3个博士科研启动...
  • 3个广东省科技计...
  • 2个广东省科技攻...
  • 2个广东省自然科...
  • 2个国家高技术研...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个国家重点基础...
  • 2个“十一五”国...
  • 2个公益性行业(...
  • 2个广东省教育部...
  • 1个福建省自然科...
  • 1个高等学校骨干...
  • 1个广东省教育厅...
  • 1个广西壮族自治...
  • 1个贵州省科学技...
  • 1个国防科技技术...

传媒

  • 4个农产品加工（...
  • 3个粮食与饲料工...
  • 3个中国油脂
  • 3个河南工业大学...
  • 3个中国农业工程...
  • 2个粮油食品科技
  • 2个中国调味品
  • 2个农业工程学报
  • 2个中国酿造
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个农业机械学报
  • 2个食品工业科技
  • 2个食品科学
  • 2个农产品加工（...
  • 1个分析化学
  • 1个现代化工
  • 1个生物技术通讯
  • 1个中国食品工业
  • 1个科学中国人
  • 1个环境科学学报

地区

  • 2个河南省
  • 2个广东省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
刘国琴
供职机构：华南理工大学
研究主题：小麦面筋蛋白 超声 油脂 植物油 凝胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李琳
供职机构：华南理工大学
研究主题：淀粉 蔗糖 多糖 微波 食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何粉霞
供职机构：河南工业大学
研究主题：小麦麸皮 阿魏酸 超声波辅助 大豆皮 小麦面筋蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李萍
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：感官评价 植物甾醇 感官指标 感官 复合抗氧化剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0