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孙存玉

作品数：5 被引量：21H指数：3
供职机构：淮阴工学院生命科学与化学工程学院更多>>
发文基金：江苏省省级科技创新与成果转化专项引导资金更多>>
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地区

  • 6个江苏省
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共 7 条 记 录，以下是 1-7
赵立
供职机构：淮阴工学院
研究主题：鸭肉 解淀粉芽孢杆菌 嫩化 熟制 克氏原螯虾
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈军
供职机构：淮阴工学院
研究主题：怀头鲇 鸭肉 大麻哈鱼 怀头鲶 水温
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱正坡
供职机构：淮阴工学院生命科学与化学工程学院
研究主题：熟制 克氏原螯虾 冻藏 冷冻处理 冷冻贮藏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭振
供职机构：淮阴工学院
研究主题：冷冻处理 亚硒酸钠 芽孢杆菌 还原率 耐受性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈晓明
供职机构：淮阴工学院
研究主题：老熟 小龙虾 催陈 法夫酵母 龙虾
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵希荣
供职机构：淮阴工学院
研究主题：壳聚糖 抗菌活性 龙虾 化学吸附 花青素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邵兴锋
供职机构：宁波大学
研究主题：抗氧化 费菜 桃果实 苹果 热空气处理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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