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张艳

作品数：27 被引量：160H指数：6
供职机构：石河子大学食品学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金国际科技合作与交流专项项目更多>>
相关领域：生物学轻工技术与工程文化科学农业科学更多>>

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共 15 条 记 录，以下是 1-10
倪永清
供职机构：石河子大学
研究主题：乳酸菌 系统发育 多样性 冷水鱼 益生特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
关波
供职机构：石河子大学食品学院
研究主题：系统发育 Β-半乳糖苷酶 食品微生物学 酶学特性 教学改革
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周红
供职机构：石河子大学食品学院
研究主题：蟠桃 生产工艺 冷水鱼 肠道 乳酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
罗宝龙
供职机构：石河子大学食品学院
研究主题：抑菌活性 肠道 冷水鱼 指纹图谱 乳酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姬华
供职机构：石河子大学
研究主题：教学改革 大肠杆菌 食源性 羊肉 耐药性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡有贞
供职机构：石河子大学食品学院
研究主题：Β-半乳糖苷酶 教学模式 教学改革 食品微生物学 酶学特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张敏
供职机构：石河子大学食品学院
研究主题：乳酸菌 高通量测序技术 微生物多样性 系统发育 REP-PCR
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
董娟
供职机构：石河子大学
研究主题：花生红衣 蛋白氧化 教学改革 酵母菌 胡萝卜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘忆冬
供职机构：石河子大学食品学院
研究主题：贮藏 采后生理 果胶 向日葵盘 中华寿桃
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张建
供职机构：石河子大学
研究主题：高白鲑 白斑狗鱼 羟自由基 纯化 肌原纤维蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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