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豁银强

作品数：111 被引量：308H指数：10
供职机构：湖北文理学院更多>>
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机构

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资助

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传媒

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地区

  • 45个湖北省
  • 10个云南省
  • 1个山西省
  • 1个河北省
共 57 条 记 录，以下是 1-10
汤尚文
供职机构：湖北文理学院
研究主题：烹饪 调味品 味型 山药 生物原料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘传菊
供职机构：湖北文理学院
研究主题：烹饪 调味品 味型 山药 姜粉
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吴进菊
供职机构：湖北文理学院
研究主题：调味品 烹饪 味型 转谷氨酰胺酶 交联
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于博
供职机构：湖北文理学院
研究主题：烹饪 麦冬多糖 调味品 菌株 麦冬
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赵思明
供职机构：华中农业大学
研究主题：大米 稻米 米饭 淀粉 微波
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阎华
供职机构：湖北文理学院
研究主题：烹饪 调味品 菌株 麦冬多糖 味型
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
熊善柏
供职机构：华中农业大学
研究主题：鱼糜 淡水鱼 鱼糜凝胶 鱼肉 鱼片
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郭壮
供职机构：湖北文理学院
研究主题：高通量测序 电子舌 电子鼻 乳酸菌 细菌多样性
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李云捷
供职机构：湖北文理学院
研究主题：麦冬多糖 菌株 烹饪 调味品 麦冬
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
夏小梅
供职机构：湖北文理学院
研究主题：超微细化 发酵提取 酵素 丹参素 丹参
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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