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肖新生

作品数：10 被引量：137H指数：3
供职机构：河南工业大学更多>>
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相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

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机构

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地区

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  • 1个广东省
共 12 条 记 录，以下是 1-10
毕艳兰
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：大豆油 油脂 脂肪酸 酯交换 食用油脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
彭元怀
供职机构：湛江师范学院
研究主题：食用油脂 柠檬酸 中矿 试验仪器 甲壳素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李潇颖
供职机构：河南工业大学
研究主题：食用油脂 感官鉴别法 色谱法 中矿 皂化法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨国龙
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：脂肪酸 酯交换 食用油脂 甘三酯 乙醇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李东锐
供职机构：河南工业大学
研究主题：食用油脂 猪油 甲醇钠 酯交换 沸水
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
卢奎
供职机构：河南工程学院
研究主题：相互作用 DNA 多肽 固相合成 配位作用
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
阮诗丰
供职机构：河南工业大学
研究主题：大豆分离蛋白 乳化稳定性 凝胶特性 乳化活性 凝胶质构
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭兴凤
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：大豆分离蛋白 大豆蛋白 玉米醇溶蛋白膜 酶水解 蛋白质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周媛媛
供职机构：河南工业大学
研究主题：大豆分离蛋白 大豆多肽 凝胶过滤 饼粕 凝胶质构
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张艳红
供职机构：中国农业机械化科学研究院
研究主题：大豆分离蛋白 凝胶质构 凝胶性 质构特性 SPI
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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