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张妙霞

作品数：2 被引量：5H指数：1
供职机构：广东海洋大学食品科技学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 3个轻工技术与工...
  • 2个生物学
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  • 1个石油与天然气...
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  • 1个农业科学
  • 1个文化科学

主题

  • 3个鱼露
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  • 1个动力学

机构

  • 3个广东海洋大学
  • 1个华南理工大学
  • 1个湛江海洋大学

资助

  • 2个广东省自然科...
  • 2个国家自然科学...
  • 2个广东省科技计...
  • 1个广东省教育厅...
  • 1个广东省科技攻...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个高等学校特色...
  • 1个广东省高等教...
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  • 1个广东省科技厅...
  • 1个广东省科技厅...
  • 1个广东省科技厅...
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  • 1个广东省重大科...
  • 1个广东省重大科...
  • 1个国家级大学生...
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  • 1个国家知识产权...
  • 1个国家重点实验...

传媒

  • 3个现代食品科技
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  • 1个食品科技
  • 1个微生物学通报
  • 1个淡水渔业
  • 1个食品与机械
  • 1个水产学报

地区

  • 3个广东省
共 3 条 记 录，以下是 1-3
雷晓凌
供职机构：广东海洋大学食品科技学院
研究主题：食品微生物学 珊瑚 糖胺聚糖 真菌 桔青霉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李学恭
供职机构：广东海洋大学食品科技学院
研究主题：海洋真菌 生物学特性 抑菌活性 乳酸菌 鱼露
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何健航
供职机构：广东海洋大学食品科技学院
研究主题：乳酸菌 鱼露
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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