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程雨薇

作品数：2 被引量：14H指数：1
供职机构：淮南师范学院生物工程学院更多>>
发文基金：淮南市科技计划项目国家级星火计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

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领域

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  • 1个中国水产科学
  • 1个中国调味品

地区

  • 5个安徽省
共 6 条 记 录，以下是 1-6
朱峰
供职机构：淮南师范学院生物工程学院
研究主题：固相微萃取 即食 挥发性物质 挥发性风味物质 豆干
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陆剑锋
供职机构：合肥工业大学
研究主题：鱼糜 中华绒螯蟹 白鲢 小龙虾 克氏原螯虾
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王云
供职机构：淮南师范学院
研究主题：即食 超微 广式月饼 豆渣 实验教学
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
叶韬
供职机构：淮南师范学院
研究主题：黄浆水 即食 黄浆 鱼糜凝胶 鱼排
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
尹琳琳
供职机构：淮南师范学院
研究主题：哈密瓜汁 超高压 超高压处理 超微 广式月饼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
颜守保
供职机构：淮南师范学院
研究主题：教学改革 挥发性风味物质 就业创业 超滤系统 草甘膦铵盐
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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