您的位置： 专家智库 > >

张智

作品数：67 被引量：106H指数：6
供职机构：北大荒米业集团有限公司更多>>
发文基金：国家科技支撑计划黑龙江省教育厅资助项目黑龙江省自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程农业科学生物学更多>>

合作作者

领域

  • 103个轻工技术与工...
  • 82个农业科学
  • 80个化学工程
  • 57个经济管理
  • 55个生物学
  • 53个文化科学
  • 46个理学
  • 42个医药卫生
  • 31个自动化与计算...
  • 29个环境科学与工...
  • 28个一般工业技术
  • 17个机械工程
  • 12个金属学及工艺
  • 12个建筑科学
  • 11个社会学
  • 10个石油与天然气...
  • 10个电气工程
  • 9个电子电信
  • 7个哲学宗教
  • 7个交通运输工程

主题

  • 75个油脂
  • 72个大豆
  • 68个酶法
  • 67个脂肪酸
  • 66个大豆油
  • 64个营养
  • 64个抗氧化
  • 63个米糠
  • 60个脂肪
  • 60个食品
  • 59个固定化
  • 58个脂肪酶
  • 55个蛋白
  • 55个脱色
  • 55个响应面
  • 53个感器
  • 53个传感
  • 53个传感器
  • 52个脱胶
  • 50个发酵

机构

  • 84个东北农业大学
  • 28个北大荒米业集...
  • 18个哈尔滨商业大...
  • 9个国家大豆工程...
  • 6个哈尔滨工业大...
  • 6个浙江工商大学
  • 5个东北农学院
  • 5个黑龙江八一农...
  • 5个国家粮食局西...
  • 5个中国农业大学
  • 4个东北林业大学
  • 4个教育部
  • 4个黑龙江省农业...
  • 4个黑龙江东方学...
  • 3个吉林省农业科...
  • 3个沈阳农业大学
  • 3个国家粮食储备...
  • 2个国内贸易部西...
  • 2个国家粮食局科...
  • 2个哈尔滨医科大...

资助

  • 80个国家科技支撑...
  • 48个国家自然科学...
  • 47个黑龙江省教育...
  • 41个国家高技术研...
  • 40个黑龙江省自然...
  • 38个黑龙江省科技...
  • 36个黑龙江省科技...
  • 35个“十一五”国...
  • 20个黑龙江省博士...
  • 18个中国博士后科...
  • 18个哈尔滨市科技...
  • 17个黑龙江省青年...
  • 16个哈尔滨市科技...
  • 16个博士科研启动...
  • 16个黑龙江省高等...
  • 14个哈尔滨市科技...
  • 13个黑龙江省教育...
  • 12个黑龙江省博士...
  • 12个中央级公益性...
  • 12个国家现代农业...

传媒

  • 71个食品科学
  • 70个食品工业科技
  • 58个中国粮油学报
  • 55个食品工业
  • 45个中国油脂
  • 36个东北农业大学...
  • 34个食品科技
  • 33个大豆科技
  • 32个中国食品学报
  • 27个食品研究与开...
  • 26个中国乳品工业
  • 25个东北农业大学...
  • 23个农产品加工
  • 22个食品与发酵工...
  • 22个中国食品科学...
  • 21个粮食与油脂
  • 20个农业机械学报
  • 20个农产品加工（...
  • 19个农业工程学报
  • 18个食品与机械

地区

  • 83个黑龙江省
  • 5个陕西省
  • 2个吉林省
  • 1个河南省
  • 1个辽宁省
  • 1个北京市
  • 1个福建省
  • 1个浙江省
共 121 条 记 录，以下是 1-10
于殿宇
供职机构：东北农业大学
研究主题：大豆油 SUB 脱胶 固定化 氢化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周雪松
供职机构：北大荒米业集团有限公司
研究主题：包装袋 包装箱 大米 米糠蛋白 饱和脂肪酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
韩冬梅
供职机构：北大荒米业集团有限公司
研究主题：包装袋 包装箱 香米 饱和脂肪酸 大米
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙爱景
供职机构：黑龙江省农垦科学院
研究主题：包装袋 包装箱 大米 包装盒 挂面
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
律丹
供职机构：北大荒米业集团有限公司
研究主题：包装箱 正交试验 包装袋 碾米机 超临界萃取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘军
供职机构：北大荒米业集团有限公司
研究主题：包装袋 包装箱 大米 拉链 饱和脂肪酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘颖
供职机构：哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题：转谷氨酰胺酶 固定化 重组痘苗病毒 碘 碘缺乏病
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
窦博鑫
供职机构：哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题：淀粉 西洋参多糖 米糠 米糠蛋白 理化性质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张娜
供职机构：哈尔滨商业大学
研究主题：淀粉 米粉 大豆 大豆蛋白 面包
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宋红岩
供职机构：北大荒米业集团有限公司
研究主题：包装袋 香米 有机米 包装盒 大米
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共13页<12345678910>
聚类工具0