2024年12月25日
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殷铮
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供职机构:
大连工业大学
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合作作者
张晓羽
大连工业大学
姜鹏飞
大连工业大学
启航
大连工业大学
傅卉
大连工业大学
董秀芳
大连工业大学
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董秀芳
供职机构:大连工业大学
研究主题:海参 电子自旋共振 抗氧化活性 多糖 生物活性
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张晓羽
供职机构:大连工业大学
研究主题:海带 抗氧化活性 多酚 凝胶 美拉德反应
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李楠
供职机构:大连工业大学
研究主题:相变材料 固-固相变 聚酰胺6 聚乙二醇 高分子基
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姜鹏飞
供职机构:大连工业大学
研究主题:海参 鲟鱼 南极磷虾 脱腥 肌原纤维蛋白
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董秀萍
供职机构:大连工业大学
研究主题:海参 鱼糜 腹足 质构特性 鲟鱼
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傅卉
供职机构:大连工业大学
研究主题:多糖 裙带菜 抗氧化活性 海带 孢子叶
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启航
供职机构:大连工业大学
研究主题:海参 电子自旋共振 多糖 海带 抗氧化活性
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