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韩宛君

作品数：5 被引量：34H指数：4
供职机构：东北农业大学食品学院更多>>
发文基金：黑龙江省博士后科研启动基金国家自然科学基金“十二五”国家科技计划农村领域更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学生物学医药卫生更多>>

合作作者

领域

  • 12个轻工技术与工...
  • 11个生物学
  • 9个医药卫生
  • 9个农业科学
  • 6个化学工程
  • 5个经济管理
  • 5个文化科学
  • 5个理学
  • 4个一般工业技术
  • 4个社会学
  • 3个机械工程
  • 3个环境科学与工...
  • 2个哲学宗教
  • 2个金属学及工艺
  • 2个自动化与计算...
  • 1个电子电信
  • 1个建筑科学
  • 1个水利工程
  • 1个交通运输工程

主题

  • 11个蛋白
  • 10个稳定性
  • 10个活性
  • 9个抑菌
  • 9个乳清
  • 8个抑菌活性
  • 8个乳杆菌
  • 8个浓缩蛋白
  • 7个毒性
  • 7个荧光
  • 7个乳清浓缩蛋白
  • 7个细胞
  • 7个基因
  • 5个胆固醇
  • 5个蛋白酶
  • 5个蛋品
  • 5个蛋品质
  • 4个蛋白粉
  • 3个氮源
  • 3个蛋白结构

机构

  • 16个东北农业大学
  • 2个教育部
  • 2个中国农业大学
  • 1个东北林业大学
  • 1个哈尔滨工业大...
  • 1个哈尔滨商业大...
  • 1个齐齐哈尔大学
  • 1个黑龙江省农业...
  • 1个中国农业科学...
  • 1个国家大豆工程...
  • 1个沈阳工学院
  • 1个国家大豆产业...

资助

  • 9个国家自然科学...
  • 7个国家科技支撑...
  • 7个黑龙江省博士...
  • 7个“十二五”国...
  • 6个黑龙江省自然...
  • 6个黑龙江省教育...
  • 5个黑龙江省博士...
  • 4个国家高技术研...
  • 4个中国博士后科...
  • 4个黑龙江省青年...
  • 4个“十一五”国...
  • 4个黑龙江省高等...
  • 4个教育部“新世...
  • 3个黑龙江省科技...
  • 3个国家科技重大...
  • 3个博士科研启动...
  • 3个黑龙江省科技...
  • 2个黑龙江省杰出...
  • 2个博士后科研启...
  • 1个北京市自然科...

传媒

  • 11个食品科学
  • 10个中国乳品工业
  • 10个中国食品学报
  • 9个食品工业
  • 8个食品工业科技
  • 6个中国粮油学报
  • 5个食品与发酵工...
  • 5个食品科技
  • 5个生物医学工程...
  • 5个东北农业大学...
  • 5个农产品加工
  • 5个东北农业大学...
  • 4个食品研究与开...
  • 4个现代食品科技
  • 3个黑龙江畜牧兽...
  • 3个农业工程学报
  • 3个农业机械学报
  • 3个保鲜与加工
  • 3个中国乳业
  • 3个农产品加工（...

地区

  • 16个黑龙江省
共 16 条 记 录，以下是 1-10
侯俊财
供职机构：东北农业大学
研究主题：共轭亚油酸 稳定性 乳清分离蛋白 大豆油 乳清蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
崔春利
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：稳定性 油料作物 乳清浓缩蛋白 温度 乳化特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李东飞
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：稳定性 大豆油 蛋黄酱 持水力 蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姜成刚
供职机构：中国农业科学院哈尔滨兽医研究所
研究主题：马传染性贫血病毒 猪链球菌 仔猪 耐药机制 弱毒疫苗
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
江连洲
供职机构：东北农业大学
研究主题：水酶法 大豆分离蛋白 大豆蛋白 大豆 水酶法提取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
程建军
供职机构：东北农业大学
研究主题：大豆分离蛋白 发酵 大豆糖蜜 乳清蛋白 豆渣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李盈盈
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：抑菌活性 稳定性 溶血活性 衍生物 细胞毒性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王兰娇
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：胆固醇 鸡蛋品质 鸡蛋 市售 营养成分分析
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
许鑫
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：感官品质 复水性 小米粥 微波干燥 速食粥
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张鸿超
供职机构：东北农业大学食品学院乳品科学教育部重点实验室
研究主题：WPI WPC 分离蛋白 乳清浓缩蛋白 乳化性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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