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胡婷

作品数：2 被引量：17H指数：2
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院环境食品学教育部重点实验室更多>>
发文基金：国家自然科学基金中央高校基本科研业务费专项资金湖南省科技厅重大专项更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

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机构

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传媒

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地区

  • 5个湖北省
共 5 条 记 录，以下是 1-5
黄琪琳
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院
研究主题：大米 功能特性 凝胶特性 鱼糜 风味
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵思明
供职机构：华中农业大学
研究主题：大米 稻米 淀粉 米饭 微波
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
车丽
供职机构：华中农业大学
研究主题：大米 真空冷却 米象 微波处理 仓储害虫
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王玉芳
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院
研究主题：米发糕 风味 发酵剂 酵母菌 乳酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
文雅
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院
研究主题：米发糕 风味 微生物组成 优势微生物 传统发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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