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王旭梅

作品数：13 被引量：8H指数：1
供职机构：南昌大学更多>>
发文基金：国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生更多>>

合作作者

领域

  • 14个轻工技术与工...
  • 10个医药卫生
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主题

  • 10个淀粉
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  • 8个蛋白质
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  • 4个单甘酯
  • 4个等离子体
  • 4个等离子体技术
  • 4个等离子体制备
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  • 4个低温等离子体...

机构

  • 14个南昌大学
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  • 1个江西大学
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  • 1个江西维尔宝食...

资助

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传媒

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  • 2个大豆科学

地区

  • 14个江西省
共 14 条 记 录，以下是 1-10
王辉
供职机构：南昌大学
研究主题：鱼明胶 糖基化 鱼鳞明胶 糖基化反应 亚硒酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
温平威
供职机构：南昌大学
研究主题：鱼蛋白 微波 胶原 裂解 烃类燃料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
涂宗财
供职机构：南昌大学
研究主题：鱼明胶 糖基化 鱼鳞明胶 致敏性 膳食纤维
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄涛
供职机构：江西师范大学
研究主题：微生物 鱼鳞明胶 鱼明胶 发酵 植物乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡月明
供职机构：南昌大学
研究主题：糖基化反应 亚硒酸 鱼明胶 蛋白肽 糖基化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
闫薇
供职机构：南昌大学
研究主题：辛烯基琥珀酸淀粉酯 烯基琥珀酸 阿拉伯胶 物化特性 微胶囊
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张群
供职机构：南昌大学
研究主题：鱼蛋白 解聚 凝胶性能 速冻 鱼皮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
石燕
供职机构：南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：微胶囊 西藏酥油 原子吸收光谱法 蛋白质 茶叶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
程晨
供职机构：南昌大学
研究主题：断电保护 断电 鱼蛋白 大豆多糖 磁场
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李翠
供职机构：南昌大学
研究主题：思想政治 阿拉伯胶 高校 辛烯基琥珀酸酐 烯基琥珀酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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