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姜云芸

作品数：14 被引量：64H指数：5
供职机构：北京工商大学更多>>
发文基金：国家自然科学基金公益性行业(农业)科研专项国家级大学生创新创业训练计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 22个轻工技术与工...
  • 16个生物学
  • 14个化学工程
  • 13个医药卫生
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  • 2个电气工程
  • 2个一般工业技术
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  • 1个水利工程
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主题

  • 20个乳杆菌
  • 18个蛋白
  • 18个发酵
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  • 17个胞外多糖
  • 16个干酪
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  • 15个乳酸菌
  • 14个影响因素
  • 14个植物乳杆菌
  • 14个食品
  • 14个杆菌
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机构

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  • 9个中国农业大学
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  • 2个甘肃农业大学
  • 2个吉林农业大学
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  • 1个北京农业大学
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  • 1个吉林农业科技...
  • 1个锦州医学院
  • 1个康奈尔大学

资助

  • 18个国家自然科学...
  • 11个北京市科技计...
  • 11个公益性行业(...
  • 8个国家科技支撑...
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传媒

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  • 4个中国酿造
  • 4个动物营养学报

地区

  • 20个北京市
  • 1个吉林省
共 22 条 记 录，以下是 1-10
杨贞耐
供职机构：北京工商大学
研究主题：植物乳杆菌 胞外多糖 凝乳酶 发酵乳 乳酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
任发政
供职机构：中国农业大学
研究主题：干酪 双歧杆菌 益生菌 酪蛋白 乳清蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张健
供职机构：长春生物制品研究所
研究主题：黑蜂 病毒 植物乳杆菌 益生菌 凝乳酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
侯彩云
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：色度值 稻米 乳粉 蛋白质 显色
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵笑
供职机构：北京工商大学
研究主题：凝乳酶 植物乳杆菌 酒曲 凝乳 胞外多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张健
供职机构：北京工商大学
研究主题：植物乳杆菌 胞外多糖 发酵乳 矫顽力 生性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵雯
供职机构：北京工商大学
研究主题：胞外多糖 植物乳杆菌 益生菌 耐低温 分离纯化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄家强
供职机构：中国农业大学
研究主题：纳米硒 硒蛋白 富硒 微生物 双歧杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张建
供职机构：北京工商大学
研究主题：医疗服务合同 医患关系 胞外多糖 法律问题研究 无名合同
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘心怡
供职机构：北京工商大学
研究主题：冰淇淋 冰激凌 发酵 嗜热链球菌 乳脂肪
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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