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周建军

作品数：24 被引量：22H指数：2
供职机构：武汉轻工大学更多>>
发文基金：湖北省教育厅科学技术研究项目更多>>
相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

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机构

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资助

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传媒

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地区

  • 15个湖北省
共 18 条 记 录，以下是 1-10
胡先勤
供职机构：武汉轻工大学
研究主题：面筋 面制品 肉鸭 调味 面包
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王学东
供职机构：武汉轻工大学
研究主题：酵母 面制品 面筋 肉鸭 调味
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吕庆云
供职机构：武汉轻工大学
研究主题：糙米 面包 米糠多糖 苦荞粉 苦荞
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王磊
供职机构：武汉轻工大学
研究主题：蛋鸡饲料 甘氨酰谷氨酰胺 干酪乳杆菌 仔猪 高钙
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王洋洋
供职机构：武汉轻工大学
研究主题：面包 干酵母 发酵 冷冻 面包专用粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周坚
供职机构：武汉轻工大学
研究主题：生产工艺条件 品质指标 制品品质 样本集 模型分析方法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
龚阿琼
供职机构：安琪酵母股份有限公司
研究主题：霉菌毒素 污染 饲料原料 酵母 肉鸭
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王琦
供职机构：武汉轻工大学
研究主题：磷脂 鱼头 乙醇提取液 闪式提取 鲢鱼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李彪
供职机构：武汉轻工大学
研究主题：白酒 补硒 抗氧化 酵母产品 对数期
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡骏鹏
供职机构：安琪酵母股份有限公司
研究主题：酵母细胞壁 酵母 霉菌毒素 免疫 自溶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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