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曹慧英

作品数：12 被引量：20H指数：3
供职机构：沈阳师范大学更多>>
发文基金：辽宁省“百千万人才工程”资助项目国家级星火计划博士科研启动基金更多>>
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合作作者

领域

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机构

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地区

  • 22个辽宁省
  • 2个黑龙江省
共 24 条 记 录，以下是 1-10
肖志刚
供职机构：沈阳农业大学食品学院
研究主题：挤压膨化 米糠 米糠油 淀粉 蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王鹏
供职机构：沈阳师范大学
研究主题：蛋白 壁材 米糠蛋白 微胶囊 添加量
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王娜
供职机构：沈阳师范大学
研究主题：信息技术 挤压膨化 米糠蛋白 双螺杆挤压机 乳化稳定性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李凡姝
供职机构：沈阳师范大学
研究主题：壁材 微胶囊 稳定化 淀粉基 脂肪模拟物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
于金平
供职机构：沈阳师范大学
研究主题：米糠油 挤压膨化 微波反应器 稻米油 米糠
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
段玉敏
供职机构：沈阳师范大学
研究主题：挤压膨化 米糠蛋白 大豆分离蛋白 醇溶蛋白 储藏稳定性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周麟依
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：大豆分离蛋白 米糠蛋白 米糠油 稻米油 挤压膨化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
崔晓彤
供职机构：沈阳师范大学
研究主题：超声 黑木耳 微波 淀粉基 脂肪模拟物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李德敏
供职机构：沈阳师范大学
研究主题：米糠油 挤压膨化 稻米油 米糠 乙醇沉淀
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
聂文文
供职机构：沈阳师范大学
研究主题：乳化稳定性 辛烯基琥珀酸酐 辛烯基琥珀酸淀粉酯 淀粉 功能性质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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