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王明轩
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江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
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发文基金:
国家自然科学基金
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相关领域:
生物学
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合作作者
顾震南
江南大学食品学院食品科学与技术...
陈永泉
江南大学食品学院食品科学与技术...
陈海琴
江南大学食品学院食品科学与技术...
陈卫
江南大学食品学院食品科学与技术...
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陈海琴
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:高山被孢霉 共轭亚油酸 植物乳杆菌 生物转化 亚油酸异构酶
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陈卫
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:乳酸菌 植物乳杆菌 益生菌 肠道菌群 干酪乳杆菌
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陈永泉
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:高山被孢霉 植物乳杆菌 乳酸菌 共轭亚油酸 凝胶特性
发表作品
相关人物
供职机构
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顾震南
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:高山被孢霉 脱饱和 克隆 植物乳杆菌 亚油酸异构酶
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