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南阳

作品数：5 被引量：29H指数：4
供职机构：华南理工大学更多>>
发文基金：国家自然科学基金国家高技术研究发展计划广东省科技计划工业攻关项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 5个化学工程
  • 4个轻工技术与工...
  • 3个自动化与计算...
  • 3个医药卫生
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  • 2个环境科学与工...
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  • 1个冶金工程
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机构

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  • 1个北京工商大学
  • 1个河南工业大学
  • 1个延边大学
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  • 1个广州珠江啤酒...
  • 1个中粮营养健康...

资助

  • 5个国家自然科学...
  • 4个国家高技术研...
  • 4个广东省科技计...
  • 3个公益性行业(...
  • 2个广东省自然科...
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  • 1个高等学校骨干...
  • 1个广东省科技攻...
  • 1个国家重点基础...
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  • 1个北京市科技计...
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  • 1个北京市教委科...
  • 1个博士科研启动...
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传媒

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  • 3个食品科技
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  • 3个现代食品科技
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  • 1个农业工程学报
  • 1个农业机械学报
  • 1个农业机械

地区

  • 3个广东省
  • 1个吉林省
  • 1个北京市
共 5 条 记 录，以下是 1-5
刘国琴
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：小麦面筋蛋白 凝胶 超声 油脂 植物油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张华
供职机构：延边大学农学院
研究主题：菜籽油 凝胶 牛脂 延边黄牛 分提
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张华
供职机构：华南理工大学
研究主题：力学性能 安全信道 高活性 复合电极 单向函数
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
方昭西
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：亚麻油 压榨工艺 风味物质 风味特征 冷榨
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘新旗
供职机构：北京工商大学
研究主题：大豆肽 大豆蛋白 活性肽 大豆低聚肽 流变学特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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