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曾谛

作品数：11 被引量：8H指数：2
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金中央高校基本科研业务费专项资金广东省科技计划工业攻关项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

合作作者

领域

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主题

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  • 3个蛋白质
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  • 2个蛋白酶解物
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机构

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资助

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传媒

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地区

  • 7个广东省
共 7 条 记 录，以下是 1-7
朱思明
供职机构：华南理工大学
研究主题：橙皮苷 甜菜粕 树脂 脱钙 制糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄琴
供职机构：华南理工大学
研究主题：甜菜粕 改性 硬水 大肠杆菌 脱色
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
于淑娟
供职机构：华南理工大学
研究主题：制糖 焦糖色素 多糖 淀粉 树脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵谋明
供职机构：华南理工大学
研究主题：酶解 酱油 抗氧化活性 稳定性 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵强忠
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：稳定性 大豆纤维 蛋白酶解 大豆蛋白 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
龙为
供职机构：华南理工大学食品科学与工程学院
研究主题：色素 树脂 美拉德 脱钙 制糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
田苗苗
供职机构：华南理工大学食品科学与工程学院
研究主题：钾 解吸动力学 糖蜜酒精废液 树脂 酚类物质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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