2025年1月24日
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刘福权
作品数:
70
被引量:69
H指数:6
供职机构:
四川大学
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发文基金:
国家自然科学基金
四川省自然科学基金
四川省国际科技合作与交流研究计划项目
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相关领域:
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医药卫生
理学
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合作作者
赵志峰
四川大学轻纺与食品学院
何强
四川大学轻纺与食品学院
任超
四川大学
高颖
四川大学
蒋茜
四川大学
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赵志峰
供职机构:四川大学
研究主题:花椒 花椒油 花椒精油 山椒 蛋清液
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何强
供职机构:四川大学
研究主题:茶多酚 抗氧化活性 花椒 郫县豆瓣 抗氧化
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任超
供职机构:四川大学
研究主题:压缩图像 超分辨率重建 先验 超分辨率 单幅图像
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吴斌
供职机构:四川大学
研究主题:蛋清液 布丁 蛋制品 健身人群 鸡蛋
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所获资助
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高颖
供职机构:四川大学
研究主题:即食 烘制 胶体液 热凝固 布丁
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蒋茜
供职机构:四川大学
研究主题:香味物质 花椒油树脂 花椒 浸泡 啤酒
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吕远平
供职机构:四川大学
研究主题:休闲食品 花青素 植物单宁 冲调性 澄清型
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罗雅杰
供职机构:四川大学
研究主题:即食 蛋肠 全蛋液 脆片 肠衣
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周敏
供职机构:西南民族大学
研究主题:护理 烧伤 老年 重度烧伤 抑郁
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曹瑜
供职机构:四川大学
研究主题:蛋液 3-磷酸甘油脱氢酶 响应面优化 酶学性质 生物柴油
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