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曹建康

作品数：2 被引量：0H指数：0
供职机构：北京农学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 4个轻工技术与工...
  • 3个经济管理
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主题

  • 4个食品
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  • 3个蛋白酶
  • 3个蛋白质
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  • 3个冬枣
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  • 2个蛋白质水解
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  • 1个蛋白功能
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  • 1个蛋白酶活性
  • 1个蛋白酶解
  • 1个蛋白酶解液

机构

  • 4个北京农学院
  • 2个中国农业大学
  • 1个北京工商大学
  • 1个北京农业大学
  • 1个西南大学
  • 1个中国农业科学...

资助

  • 3个国家自然科学...
  • 2个北京市自然科...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个北京市教委资...
  • 2个“十一五”国...
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  • 2个北京市委组织...
  • 2个北京市属高等...
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  • 2个公益性行业(...
  • 1个北京市科技新...
  • 1个北京市优秀人...
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  • 1个国家科技攻关...
  • 1个国家重点基础...
  • 1个教育部留学回...
  • 1个美国国立卫生...
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传媒

  • 3个农业工程学报
  • 3个食品工业科技
  • 3个食品科学
  • 3个园艺学报
  • 3个中国农学通报
  • 3个保鲜与加工
  • 3个中国食品学报
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  • 2个北方园艺
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  • 2个植物生理学通...
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  • 2个北京工商大学...
  • 2个农产品加工（...

地区

  • 4个北京市
共 4 条 记 录，以下是 1-4
姜微波
供职机构：中国农业大学
研究主题：果蔬 采后 采后品质 贮藏品质 贮藏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
韩涛
供职机构：北京农学院
研究主题：贮藏 桃果实 果实 冷藏 抗氧化活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈壁州
供职机构：北京农学院
研究主题：保鲜包装 新鲜食品 保鲜作用 果蔬 降解率
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李红卫
供职机构：北京农学院食品科学与工程学院
研究主题：冬枣 贮藏 采后生理 采后 冬枣果实
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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