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王玉荣

作品数：95 被引量：347H指数：12
供职机构：湖北文理学院更多>>
发文基金：湖北省教育厅科学技术研究项目湖北省自然科学基金国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程理学化学工程生物学更多>>

合作作者

领域

  • 31个轻工技术与工...
  • 19个医药卫生
  • 19个理学
  • 18个生物学
  • 18个文化科学
  • 17个化学工程
  • 17个农业科学
  • 10个经济管理
  • 6个自动化与计算...
  • 6个环境科学与工...
  • 3个金属学及工艺
  • 3个政治法律
  • 2个哲学宗教
  • 2个电子电信
  • 2个电气工程
  • 2个交通运输工程
  • 2个一般工业技术
  • 2个文学
  • 1个石油与天然气...
  • 1个机械工程

主题

  • 23个电子舌
  • 21个发酵
  • 19个滋味
  • 19个高通量
  • 18个乳酸
  • 18个微生物
  • 18个米酒
  • 17个市售
  • 16个教学
  • 15个色谱
  • 14个电子舌技术
  • 14个多变量
  • 14个多样性
  • 14个细菌
  • 14个风味
  • 13个调味
  • 12个蛋白
  • 12个多糖
  • 11个代谢
  • 11个电子鼻

机构

  • 21个湖北文理学院
  • 4个江南大学
  • 4个襄樊学院
  • 2个华中农业大学
  • 2个华中师范大学
  • 2个中南民族大学
  • 2个烟台南山学院
  • 2个内蒙古农业大...
  • 2个石河子大学
  • 2个安琪酵母股份...
  • 1个菜阳农学院
  • 1个华中科技大学
  • 1个宁夏大学
  • 1个南京农业大学
  • 1个武汉生物工程...
  • 1个西南财经大学
  • 1个四川大学
  • 1个内蒙古农牧学...
  • 1个青岛农业大学
  • 1个武汉科技大学

资助

  • 20个国家自然科学...
  • 19个湖北省教育厅...
  • 15个湖北省自然科...
  • 12个湖北省高等学...
  • 8个襄阳市科技计...
  • 7个国家级星火计...
  • 6个湖北省高等学...
  • 5个湖北省教育科...
  • 4个国家高技术研...
  • 4个湖北省教育厅...
  • 3个国家科技支撑...
  • 3个内蒙古自治区...
  • 3个四川省应用基...
  • 3个湖北省教育厅...
  • 3个博士科研启动...
  • 3个公益性行业(...
  • 3个国家现代农业...
  • 2个国家重点基础...
  • 2个湖北省科技攻...
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传媒

  • 25个中国酿造
  • 22个食品研究与开...
  • 21个食品工业科技
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  • 17个食品与发酵工...
  • 15个食品科技
  • 12个食品科学
  • 12个教育教学论坛
  • 11个食品工业
  • 11个肉类研究
  • 10个中国乳品工业
  • 9个食品与机械
  • 9个保鲜与加工
  • 9个农产品加工
  • 8个安徽农业科学
  • 8个现代食品科技
  • 7个中国食品添加...
  • 6个中国微生态学...
  • 6个酿酒科技
  • 5个安徽农学通报

地区

  • 20个湖北省
  • 3个山东省
  • 2个新疆
  • 1个内蒙古
  • 1个宁夏
  • 1个四川省
  • 1个浙江省
共 31 条 记 录，以下是 1-10
郭壮
供职机构：湖北文理学院
研究主题：高通量测序 电子舌 乳酸菌 电子鼻 细菌多样性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张振东
供职机构：湖北文理学院
研究主题：乳酸菌 高通量测序 细菌 电子鼻 电子舌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵慧君
供职机构：湖北文理学院
研究主题：高通量测序 乳酸菌 细菌多样性 电子鼻 大头菜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
董蕴
供职机构：湖北文理学院
研究主题：细菌 高通量测序 电子舌 乳酸菌 高通量测序技术
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蔡宏宇
供职机构：湖北文理学院
研究主题：电子舌 滋味 多变量 米酒 电子舌技术
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邹金
供职机构：湖北文理学院
研究主题：肉丸 市售 滋味 电子舌 大豆分离蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
沈馨
供职机构：湖北文理学院
研究主题：电子舌 细菌 多样性 滋味 高通量测序技术
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
双全
供职机构：内蒙古农业大学食品科学与工程学院
研究主题：乳酸菌 发酵 风味 酸马奶 奶豆腐
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张海波
供职机构：湖北文理学院
研究主题：吸能 刺血 刺络 采样装置 座椅
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张彦
供职机构：安琪酵母股份有限公司
研究主题：酵母 富硒酵母 酵母葡聚糖 组合物 酿酒酵母
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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