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阮叶萍

作品数：4 被引量：4H指数：2
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相关领域：轻工技术与工程理学化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 9个轻工技术与工...
  • 7个化学工程
  • 5个电子电信
  • 4个建筑科学
  • 4个理学
  • 3个环境科学与工...
  • 3个农业科学
  • 2个生物学
  • 2个医药卫生
  • 1个经济管理
  • 1个石油与天然气...
  • 1个机械工程
  • 1个一般工业技术

主题

  • 8个饮料
  • 8个乳酸
  • 8个食品
  • 8个凝胶强度
  • 8个稳定性
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  • 6个弹性模量
  • 6个饮用
  • 6个制备及性能
  • 6个乳饮料
  • 6个酸奶
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  • 6个果胶
  • 5个电磁
  • 5个杀菌
  • 5个酸性乳饮料
  • 5个可溶性
  • 5个可溶性大豆多...
  • 5个灌装
  • 4个碘值

机构

  • 9个杭州娃哈哈集...
  • 1个东北农业大学
  • 1个浙江大学
  • 1个浙江科技学院

资助

  • 6个浙江省分析测...
  • 2个国家高技术研...
  • 2个国家自然科学...
  • 2个浙江省重大科...
  • 2个浙江省公益性...
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  • 1个黑龙江省青年...
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  • 1个国家科技重大...
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  • 1个杭州市重大科...
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传媒

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  • 6个食品工业科技
  • 6个食品科技
  • 6个中国食品添加...
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  • 2个食品工业
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  • 2个中国食品学报
  • 2个2005中国...
  • 2个浙江省第三届...

地区

  • 9个浙江省
共 9 条 记 录，以下是 1-9
李文强
供职机构：杭州娃哈哈集团有限公司
研究主题：稳定性 反渗透 酸奶 复合抗氧化剂 天然维生素E
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
查琳琳
供职机构：杭州娃哈哈集团有限公司
研究主题：聚苯乙烯 三元乙丙橡胶 增韧 共混改性 淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
薛玉清
供职机构：杭州娃哈哈集团有限公司
研究主题：稳定性 酸奶 GABA PMA LAMP
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李言郡
供职机构：杭州娃哈哈集团有限公司
研究主题：流变特性 稳定性 乳酸菌 大米 黄原胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴伟都
供职机构：杭州娃哈哈集团有限公司
研究主题：流变特性 大米 黄原胶 流变仪 质构仪
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
冯玉红
供职机构：杭州娃哈哈集团有限公司
研究主题：稳定性 流变特性 饮用 酸奶 果胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
罗洁
供职机构：杭州娃哈哈集团有限公司
研究主题：反渗透 饮料 微生物 黏度 污染
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
欧凯
供职机构：杭州娃哈哈集团有限公司
研究主题：流变特性 稳定性 酸乳 搅拌型酸乳 保质期
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周运华
供职机构：杭州娃哈哈集团有限公司
研究主题：热灌装 生产线 臭氧杀菌 杀菌工艺 花色苷稳定性
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