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王丽

作品数：4 被引量：20H指数：2
供职机构：江南大学食品学院更多>>
发文基金：江苏省高等学校大学生实践创新训练计划项目国家教育部博士点基金江苏省自然科学基金更多>>
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合作作者

领域

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主题

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  • 5个多酚
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  • 4个蛋白质
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机构

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传媒

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地区

  • 8个江苏省
共 9 条 记 录，以下是 1-9
童群义
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：淀粉 出芽短梗霉 发酵 红曲色素 普鲁兰
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王周平
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：适配体 纳米金 核酸适配体 流动注射 荧光素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姜启兴
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：发酵 鳙鱼 南极磷虾 草鱼 虾青素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
夏文水
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：壳聚糖 草鱼 油炸 甲壳素 分离纯化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
毛秀君
供职机构：江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：AFB1 银 黄曲霉毒素B1 化学发光 纳米金
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
施用晖
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：小鼠 氧化应激 抗菌肽 抗氧化 硫辛酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王红勤
供职机构：江南大学食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：高吸水性树脂 复配 交联羧甲基淀粉 交联聚丙烯酸钠 吸水率
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
许艳顺
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：发酵 草鱼 鱼片 冷冻 鳙鱼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李井泉
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：AFB1 银 黄曲霉毒素B1 化学发光 纳米金
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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