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金鸿娟

作品数：5 被引量：30H指数：3
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院更多>>
发文基金：中国博士后科学基金江苏省自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程自动化与计算机技术更多>>

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共 4 条 记 录，以下是 1-4
林颢
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：醋醅 鸡蛋 近红外光谱 镇江香醋 储藏时间
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
管彬彬
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：食醋 嗅觉 醋醅 主成分分析 神经网络
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵杰文
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：近红外光谱 苹果 偏最小二乘法 主成分分析 图像处理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙乐六
供职机构：江苏恒顺醋业股份有限公司
研究主题：食醋 镇江香醋 果葡糖浆 酱油 酵母抽提物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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