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张希君
作品数:
7
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H指数:2
供职机构:
河北衡水老白干酒业股份有限公司
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相关领域:
轻工技术与工程
生物学
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合作作者
张煜行
河北衡水老白干酿酒集团有限公司
赵长新
大连轻工业学院生物与食品工程学...
黄建华
大连轻工业学院生物与食品工程学...
李泽霞
河北衡水老白干酒业股份有限公司
张福艳
河北衡水老白干酒业股份有限公司
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张煜行
供职机构:河北衡水老白干酒业股份有限公司
研究主题:白酒 老白干 酒醅 衡水老白干 制酒
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李泽霞
供职机构:河北衡水老白干酒业股份有限公司
研究主题:白酒 酒醅 发酵 老白干香型 老白干
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赵长新
供职机构:大连工业大学生物工程学院
研究主题:大麦 麦芽 酿酒酵母 酶活力 发芽
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黄建华
供职机构:大连轻工业学院生物与食品工程学院
研究主题:衡水老白干 老白干香型 酒醅 金属离子对 发酵
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张福艳
供职机构:河北衡水老白干酒业股份有限公司
研究主题:白酒 发酵 酒醅 老白干 酒用
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窦少华
供职机构:大连大学
研究主题:酶液 酶制剂 微生物发酵 微生物发酵生产 低温驯化
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张志民
供职机构:河北衡水老白干酒业股份有限公司
研究主题:老白干 香型白酒 白酒 醋酸菌 白酒品质
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王继花
供职机构:大连工业大学生物与食品工程学院
研究主题:酿酒酵母 氯化钠 啤酒酵母 盐胁迫 胞内
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范振江
供职机构:河北衡水老白干酒业股份有限公司
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姚红梅
供职机构:河北衡水老白干酒业股份有限公司
研究主题:HS-SPME GC-O 衡水老白干酒 闻香 顶空固相微萃取
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