您的位置： 专家智库 > >

王净

作品数：6 被引量：10H指数：3
供职机构：哈尔滨商业大学食品工程学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 13个轻工技术与工...
  • 12个化学工程
  • 12个农业科学
  • 10个经济管理
  • 8个理学
  • 7个生物学
  • 6个医药卫生
  • 5个自动化与计算...
  • 5个文化科学
  • 3个机械工程
  • 3个交通运输工程
  • 3个一般工业技术
  • 2个石油与天然气...
  • 2个环境科学与工...
  • 1个建筑科学
  • 1个社会学

主题

  • 13个豆腐
  • 13个鱼肉
  • 13个食品
  • 12个蛋白
  • 12个蛋白产品
  • 12个鱼糜
  • 12个肉糜
  • 12个双螺杆
  • 11个蛋白质
  • 10个豆渣
  • 8个豆乳
  • 8个研磨
  • 7个电机
  • 7个淀粉
  • 7个调味
  • 7个豆粕
  • 7个休闲食品
  • 6个多糖
  • 6个选育
  • 5个刀片

机构

  • 8个哈尔滨商业大...
  • 6个黑龙江省农业...
  • 4个东北农业大学
  • 1个哈尔滨市农业...
  • 1个黑龙江商学院
  • 1个黑龙江旅游职...
  • 1个浙江大学
  • 1个扬州大学
  • 1个沈阳农业大学
  • 1个中国农业科学...
  • 1个黑龙江省轻工...
  • 1个黑龙江省气象
  • 1个黑龙江省商学...

资助

  • 10个国家科技支撑...
  • 9个黑龙江省自然...
  • 9个“十二五”国...
  • 8个国家自然科学...
  • 7个黑龙江省科技...
  • 6个国家高技术研...
  • 6个博士科研启动...
  • 5个黑龙江省教育...
  • 5个哈尔滨市科技...
  • 5个黑龙江省高校...
  • 5个黑龙江省研究...
  • 5个中央财政支持...
  • 4个黑龙江省教育...
  • 4个国家现代农业...
  • 4个哈尔滨市科技...
  • 4个黑龙江省高等...
  • 3个国家重点基础...
  • 3个黑龙江省博士...
  • 3个国际科技合作...
  • 3个黑龙江省“十...

传媒

  • 12个粮食与饲料工...
  • 12个中国油脂
  • 12个大豆科技
  • 10个大豆科学
  • 10个农产品加工（...
  • 8个食品工业科技
  • 6个中国调味品
  • 6个黑龙江农业科...
  • 6个食品科学
  • 6个食品工业
  • 6个中国粮油学报
  • 6个中国科技成果
  • 6个中国食品学报
  • 6个食品安全质量...
  • 6个农业工程
  • 5个安徽农学通报
  • 5个食品与发酵工...
  • 5个食品科技
  • 5个粮食与油脂
  • 5个农产品加工

地区

  • 13个黑龙江省
共 13 条 记 录，以下是 1-10
石彦国
供职机构：哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题：大豆蛋白 大豆 乳化性 大豆分离蛋白 豆腐
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙冰玉
供职机构：哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题：大豆 大豆浓缩蛋白 大豆蛋白 大豆分离蛋白 醇法大豆浓缩蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘琳琳
供职机构：哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题：大豆 大豆蛋白 质构特性 大豆分离蛋白 脂蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张光
供职机构：哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题：挤压膨化 双螺杆挤压 豆渣 大豆蛋白 鱼肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李进荣
供职机构：黑龙江省农业科学院
研究主题：大豆 大豆胞囊线虫 胞囊线虫 大豆栽培 大豆蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨春华
供职机构：哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题：球蛋白 酸浆 抗性淀粉 大豆 酶解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘丽君
供职机构：东北农业大学
研究主题：大豆 干旱胁迫 大豆品种 春大豆 氮素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
范洪臣
供职机构：哈尔滨商业大学
研究主题：响应面法优化 大豆蛋白 乳酸菌 米发糕 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
毕伟伟
供职机构：黑龙江省农业科学院
研究主题：大豆 大豆蛋白 鱼肉 豆腐加工 大豆异黄酮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈霞
供职机构：黑龙江省农业科学院
研究主题：大豆 豆渣 大豆品种 膳食纤维 大豆蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共2页<12>
聚类工具0