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郑海燕

作品数：16 被引量：81H指数：6
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所更多>>
发文基金：公益性行业(农业)科研专项更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程医药卫生理学更多>>

合作作者

领域

  • 11个化学工程
  • 11个轻工技术与工...
  • 9个医药卫生
  • 9个农业科学
  • 9个理学
  • 7个经济管理
  • 7个文化科学
  • 6个生物学
  • 5个环境科学与工...
  • 3个金属学及工艺
  • 3个自动化与计算...
  • 3个建筑科学
  • 2个电子电信
  • 2个交通运输工程
  • 2个一般工业技术
  • 1个天文地球
  • 1个机械工程
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  • 1个社会学
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主题

  • 10个发酵
  • 9个食品
  • 8个抗氧化
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  • 7个蛋白
  • 7个蛋白质
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  • 5个动物
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  • 4个蛋白含量
  • 4个蛋白组
  • 4个稻谷
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  • 3个代谢
  • 3个氮同位素
  • 3个蛋白质组

机构

  • 11个西北农林科技...
  • 3个西北农业大学
  • 3个中国农业科学...
  • 2个江苏大学
  • 2个中国农业科学...
  • 1个东南大学
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  • 1个河南科技学院
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  • 1个中国农业科学...
  • 1个山东省海洋水...

资助

  • 8个陕西省科技攻...
  • 7个国家自然科学...
  • 6个国家科技支撑...
  • 6个国家科技重大...
  • 5个国家高技术研...
  • 5个引进国际先进...
  • 5个陕西省自然科...
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  • 2个陕西省农业科...
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  • 2个“九五”国家...

传媒

  • 10个西北农业学报
  • 10个食品研究与开...
  • 8个中国酿造
  • 8个现代食品科技
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  • 7个食品科学
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  • 4个中国油脂
  • 4个麦类作物学报
  • 4个西北植物学报

地区

  • 8个陕西省
  • 3个北京市
共 11 条 记 录，以下是 1-10
魏帅
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：镉 食品安全 铅 小麦籽粒 牛肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭波莉
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：小麦 小麦籽粒 食品安全 镉 牛肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
魏益民
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：小麦 挂面 食品安全 面条 小麦籽粒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
樊明涛
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：苹果 抗氧化活性 多酚 猕猴桃酒 乳酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李瑞光
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：芦苇叶 大孔树脂 总黄酮 超声波提取 超声波
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘丽丽
供职机构：西北农林科技大学
研究主题：光皮木瓜 活性研究 抗氧化 响应面分析法 响应面法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张建新
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：Β-甘露聚糖酶 西瓜花叶病毒 黄粉虫 抗氧化活性 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘邻渭
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：石榴皮 荞麦淀粉 荞麦 芦苇叶 多酚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李瑜
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：扩展青霉 PCR 大孔树脂 分离纯化 芦苇叶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王娜
供职机构：西北农林科技大学
研究主题：小麦 普通小麦 绿豆 幼胚 突变体
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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