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金瑱琪

作品数：1 被引量：12H指数：1
供职机构：哈尔滨商业大学食品工程学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 4个轻工技术与工...
  • 3个农业科学
  • 1个生物学
  • 1个石油与天然气...
  • 1个金属学及工艺
  • 1个水利工程
  • 1个医药卫生
  • 1个一般工业技术
  • 1个文化科学
  • 1个理学

主题

  • 4个乙醇
  • 4个中绿原酸
  • 4个食品
  • 4个提取工艺优化
  • 4个绿原
  • 4个绿原酸
  • 4个抗氧化
  • 2个蛋白
  • 2个蛋白质
  • 2个淀粉
  • 2个饮料
  • 2个营养
  • 1个蛋白多肽
  • 1个蛋白水解
  • 1个蛋白水解液
  • 1个蛋白质含量
  • 1个蛋清
  • 1个蛋清液
  • 1个低盐固态
  • 1个低盐固态发酵

机构

  • 4个哈尔滨商业大...
  • 1个黑龙江商学院

资助

  • 3个黑龙江省教育...
  • 2个哈尔滨市科技...
  • 1个黑龙江省自然...
  • 1个黑龙江省哲学...
  • 1个国家级大学生...
  • 1个黑龙江省高等...
  • 1个黑龙江省高等...
  • 1个黑龙江省科技...
  • 1个黑龙江省研究...
  • 1个三亚市院地科...

传媒

  • 4个食品工业科技
  • 4个食品科学
  • 2个中国调味品
  • 2个食品与机械
  • 2个食品研究与开...
  • 2个中国粮油学报
  • 2个农产品加工
  • 2个农产品加工（...
  • 2个农产品加工（...
  • 1个黑龙江科技信...
  • 1个应用科技
  • 1个酿酒
  • 1个价值工程
  • 1个饲料研究
  • 1个食品与发酵工...
  • 1个食品科技
  • 1个畜牧兽医科学...
  • 1个适用技术之窗
  • 1个食品工业
  • 1个江苏食品与发...

地区

  • 4个黑龙江省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
刘畅
供职机构：哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题：挤压膨化 抗氧化 淀粉 硒 富硒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘天怡
供职机构：哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题：超微粉碎 超微 脱脂米糠 乙醇 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李次力
供职机构：哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题：亚麻籽粕 乳酸菌 发酵 面包 脱毒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
侯静
供职机构：哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题：乙醇 抗氧化 绿原酸 提取工艺优化 中绿原酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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