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唐孟忠

作品数：2 被引量：0H指数：0
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合作作者

领域

  • 4个轻工技术与工...
  • 3个农业科学
  • 2个化学工程
  • 1个经济管理
  • 1个生物学
  • 1个文化科学
  • 1个理学

主题

  • 4个淀粉
  • 4个汁液
  • 4个食品
  • 4个食盐水
  • 4个蔬菜
  • 3个冻干
  • 3个油炸
  • 3个油炸食品
  • 3个真空冷冻
  • 3个真空冷冻干燥
  • 3个真空微波
  • 3个真空微波干燥
  • 3个制作方法
  • 3个深加工
  • 2个低温冷库
  • 2个调味
  • 2个调味料
  • 2个豆仁
  • 2个豆芽
  • 2个杨梅

机构

  • 4个海通食品集团...
  • 1个吉林大学
  • 1个江南大学
  • 1个浙江万里学院
  • 1个湖北省农业科...
  • 1个浙江医药高等...
  • 1个张家港市金港...

资助

  • 2个国家级星火计...
  • 2个国家自然科学...
  • 2个慈溪市科技攻...
  • 2个慈溪市科技计...
  • 2个宁波市农业科...
  • 2个宁波市重大科...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家科技攻关...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个江苏省科技攻...
  • 1个浙江省教育厅...
  • 1个中国博士后科...
  • 1个浙江省重大科...
  • 1个国际科技合作...
  • 1个国家农业科技...
  • 1个湖北省教育厅...
  • 1个宁波市国际科...
  • 1个宁波市科技计...
  • 1个宁波市科技局...
  • 1个宁波市农业与...

传媒

  • 3个食品科技
  • 3个食品与生物技...
  • 2个食品工业科技
  • 2个无锡轻工大学...
  • 2个冷饮与速冻食...
  • 2个干燥技术与设...
  • 2个第二届中国浙...
  • 2个食品安全监督...
  • 1个种子
  • 1个农业系统科学...
  • 1个安徽农业科学
  • 1个江苏农业科学
  • 1个中国野生植物...
  • 1个长江蔬菜
  • 1个渔业现代化
  • 1个上海农业科技
  • 1个食品工业
  • 1个饮料工业
  • 1个浙江农业学报
  • 1个中国农学通报

地区

  • 1个浙江省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
孙金才
供职机构：浙江医药高等专科学校
研究主题：果蔬食品 果蔬 真空冷冻干燥 真空微波干燥 杨梅
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
卢利群
供职机构：海通食品集团股份有限公司
研究主题：配菜 玻璃化转变温度 冰晶 变性淀粉 保质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨建葵
供职机构：海通食品集团股份有限公司
研究主题：脆片 玻璃化转变温度 冰晶 果蔬原料 果蔬
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杜卫华
供职机构：海通食品集团股份有限公司
研究主题：真空冷冻干燥 糊化淀粉 冷冻贮藏 冷冻干燥 果蔬
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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