您的位置： 专家智库 > >

钱小平

作品数：2 被引量：10H指数：1
供职机构：四川省酿酒研究所更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 2个轻工技术与工...
  • 2个医药卫生
  • 1个经济管理
  • 1个生物学
  • 1个化学工程
  • 1个自动化与计算...
  • 1个交通运输工程
  • 1个农业科学
  • 1个文化科学

主题

  • 2个心理
  • 2个心理状态
  • 2个饮酒
  • 2个饮酒方式
  • 1个代谢
  • 1个蛋白
  • 1个蛋白酶
  • 1个蛋糕
  • 1个低碳
  • 1个低碳化
  • 1个低碳理念
  • 1个低碳绿色
  • 1个低糖
  • 1个低糖低脂
  • 1个地衣
  • 1个地衣芽孢杆菌
  • 1个毒素
  • 1个毒素B1
  • 1个毒素含量
  • 1个新型白酒

机构

  • 2个四川省酿酒研...
  • 1个四川工商职业...
  • 1个四川理工学院

资助

  • 1个四川省自然科...
  • 1个酿酒生物技术...
  • 1个四川省科技厅...
  • 1个四川省教育厅...

传媒

  • 2个酿酒科技
  • 1个化工时刊
  • 1个中国调味品
  • 1个酿酒
  • 1个中国酿造
  • 1个食品科技
  • 1个化工设计通讯
  • 1个食品工业
  • 1个动物医学进展
  • 1个现代预防医学
  • 1个江苏商论
  • 1个江苏调味副食...
  • 1个南方农机
  • 1个粮食与食品工...
  • 1个中国畜牧兽医
  • 1个食品工程
  • 1个现代食品

地区

  • 2个四川省
共 2 条 记 录，以下是 1-2
唐贤华
供职机构：四川工商职业技术学院
研究主题：浓香型白酒 发酵 质构特性 生产工艺 糟醅
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈发荣
供职机构：四川省酿酒研究所
研究主题：传统白酒 酒醅 浓香型白酒 质构特性 健康
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0