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魏奇

作品数：16 被引量：65H指数：6
供职机构：福建农林大学食品科学学院更多>>
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相关领域：轻工技术与工程医药卫生生物学农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 16个轻工技术与工...
  • 13个医药卫生
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主题

  • 11个蛋白
  • 11个食品
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  • 9个生物学
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  • 8个抑制率
  • 8个食用
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  • 5个抑菌物质
  • 5个抑菌效果

机构

  • 18个福建农林大学
  • 3个福建农业大学
  • 1个大连理工大学
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  • 1个广西财经学院
  • 1个广西大学
  • 1个华中农业大学
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  • 1个贵州师范学院
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资助

  • 14个国家自然科学...
  • 11个国家科技支撑...
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  • 3个福建省科技厅...
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传媒

  • 10个中国食品学报
  • 9个食品工业科技
  • 8个食品与发酵工...
  • 8个福建农业学报
  • 8个食品安全质量...
  • 7个菌物学报
  • 6个食品科学
  • 6个安徽农业科学
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  • 6个农产品加工
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  • 5个现代食品科技
  • 5个食药用菌
  • 4个安徽农学通报
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  • 4个食品工业
  • 4个中国食用菌
  • 4个热带作物学报
  • 4个食品研究与开...

地区

  • 17个福建省
  • 1个江苏省
共 18 条 记 录，以下是 1-10
江玉姬
供职机构：福建农林大学生命科学学院菌物研究中心
研究主题：草菇 金针菇 子实体 菌种 抗氧化活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
方婷
供职机构：福建农林大学食品科学学院
研究主题：高压脉冲电场 冷冻浓缩 鲍鱼脏器 过热蒸汽 单增李斯特菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈炳智
供职机构：福建农林大学生命科学学院菌物研究中心
研究主题：草菇 子实体 肠道菌群 1-MCP 保鲜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈晓宁
供职机构：福建农林大学食品科学学院
研究主题：胞内多糖 滑菇 多糖 胞内 活性研究
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈锦权
供职机构：福建农林大学
研究主题：高压脉冲电场 冷冻浓缩 鲍鱼脏器 冷冻 相场法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谢宝贵
供职机构：福建农林大学
研究主题：草菇 金针菇 食用菌 银耳 香菇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林佳扬
供职机构：福建农林大学食品科学学院
研究主题：阪崎肠杆菌 生物学特性 婴幼儿配方奶粉 CLO 牡蛎
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王锦利
供职机构：福建农林大学
研究主题：抗菌活性 植物精油 抑制活性 根癌农杆菌 信号分子
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭文慧
供职机构：福建农林大学食品科学学院
研究主题：传统饮食文化 非物质文化遗产保护 非物质文化遗产 文化特性 饮食文化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王芳
供职机构：福建农林大学食品科学学院
研究主题：抑制率 蛋白质非酶糖基化 非酶糖基化 灰树花 提取工艺优化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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