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吕昊

作品数：7 被引量：1H指数：1
供职机构：华中农业大学更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 12个轻工技术与工...
  • 9个文化科学
  • 8个化学工程
  • 8个自动化与计算...
  • 8个医药卫生
  • 8个农业科学
  • 7个环境科学与工...
  • 6个理学
  • 5个生物学
  • 4个经济管理
  • 4个电气工程
  • 2个天文地球
  • 2个石油与天然气...
  • 2个电子电信
  • 2个建筑科学
  • 2个交通运输工程
  • 2个一般工业技术
  • 2个社会学
  • 2个政治法律
  • 1个哲学宗教

主题

  • 10个营养
  • 8个蛋白
  • 8个蛋白肽
  • 8个淀粉
  • 7个蛋白质
  • 7个动力学
  • 7个营养成分
  • 6个淡水
  • 6个淡水鱼
  • 6个蛋白凝胶
  • 6个电子鼻
  • 6个淀粉酯
  • 6个调味
  • 6个动力学研究
  • 6个影响因素
  • 5个淡水鱼片
  • 5个蛋白酶
  • 4个单甘酯
  • 4个淡水鱼皮
  • 4个蛋白酶酶解

机构

  • 12个华中农业大学
  • 7个湖北省水产品...
  • 3个教育部
  • 2个塔里木大学
  • 1个河北医科大学
  • 1个华中科技大学
  • 1个暨南大学
  • 1个湖北大学
  • 1个中南林业科技...
  • 1个浙江工商大学
  • 1个国防科技大学

资助

  • 9个国家现代农业...
  • 8个国家科技支撑...
  • 8个国家自然科学...
  • 8个中央高校基本...
  • 6个湖北省自然科...
  • 5个湖北省科技攻...
  • 5个湖北省研究与...
  • 5个米粉专用稻良...
  • 4个湖北省科技计...
  • 3个广东省教育部...
  • 3个国家科技部农...
  • 3个湖北省“十五...
  • 3个科技人员服务...
  • 2个国家重点基础...
  • 2个河南省科技攻...
  • 2个武汉市青年科...
  • 2个中央级公益性...
  • 2个国家大学生创...
  • 2个“十一五”国...
  • 2个国家级大学生...

传媒

  • 11个食品科学
  • 9个华中农业大学...
  • 8个现代食品科技
  • 7个农业工程学报
  • 7个食品工业科技
  • 7个中国粮油学报
  • 6个食品科技
  • 6个粮食与油脂
  • 6个肉类研究
  • 6个科教文汇
  • 6个食品安全质量...
  • 5个食品工业
  • 5个食品研究与开...
  • 5个中国食品学报
  • 4个粮食与饲料工...
  • 4个中国油脂
  • 4个营养学报
  • 3个粮油食品科技
  • 3个中国调味品
  • 3个食品与发酵工...

地区

  • 11个湖北省
  • 1个河北省
共 12 条 记 录，以下是 1-10
熊善柏
供职机构：华中农业大学
研究主题：鱼糜 淡水鱼 鱼糜凝胶 鱼肉 鱼片
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵思明
供职机构：华中农业大学
研究主题：大米 稻米 米饭 淀粉 微波
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘茹
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院
研究主题：鱼糜 鱼肉 鱼糜凝胶 转谷氨酰胺酶 凝胶特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张晋
供职机构：华中农业大学
研究主题：黄颡鱼 钙 生物利用率 精子质量 精子活力
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
鲍方芳
供职机构：华中农业大学
研究主题：米发糕 甘薯粉 发糕 红米 米制品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
尹涛
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院
研究主题：鱼糜 鱼糜凝胶 鱼骨 胶原 凝胶特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谢静
供职机构：华中农业大学
研究主题：酥脆 微波 脱油 数字表面模型 食品加工技术
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谢雯雯
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院
研究主题：咀嚼片 鱼骨粉 蛋白肽 钙 生物利用率
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘友明
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院
研究主题：鱼糜 鱼糜凝胶 稻米 发糕 凝胶特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈颖
供职机构：河北医科大学
研究主题：教学能力 教师 影响因素 教学效果 医学院校
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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