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韩宇鹏

作品数：3 被引量：10H指数：2
供职机构：江南大学生物工程学院工业生物技术教育部重点实验室更多>>
发文基金：江苏高校优势学科建设工程资助项目国家自然科学基金国家高技术研究发展计划更多>>
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合作作者

领域

  • 4个轻工技术与工...
  • 3个经济管理
  • 3个文化科学
  • 2个生物学
  • 2个化学工程
  • 2个医药卫生
  • 2个农业科学
  • 2个理学
  • 1个交通运输工程

主题

  • 4个蛋白
  • 4个蛋白质
  • 4个啤酒
  • 4个白质
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  • 3个液相
  • 3个液相色谱
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  • 1个代谢

机构

  • 4个江南大学
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  • 1个天津商学院
  • 1个无锡轻工大学
  • 1个天津商业大学
  • 1个华润集团有限...
  • 1个华润雪花啤酒...

资助

  • 4个国家高技术研...
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  • 4个江苏高校优势...
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传媒

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  • 2个菌物学报
  • 2个教育教学论坛
  • 1个分析化学
  • 1个光谱实验室
  • 1个工业微生物
  • 1个食品与健康

地区

  • 3个江苏省
  • 1个湖南省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
李崎
供职机构：教育部
研究主题：啤酒 啤酒酵母 酵母 风味稳定性 酒花
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王金晶
供职机构：江南大学生物工程学院工业生物技术教育部重点实验室
研究主题：啤酒酵母 啤酒 酵母 酿酒酵母 乙醛
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
田金凤
供职机构：江南大学生物工程学院工业生物技术教育部重点实验室
研究主题：啤酒 蛋白质 泡持性 糖类 理化特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨静静
供职机构：华润集团有限公司
研究主题：啤酒 细胞因子 啤酒发酵 酵母 啤酒产品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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