您的位置： 专家智库 > >

刘花兰

作品数：11 被引量：30H指数：3
供职机构：烟台大学更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 8个轻工技术与工...
  • 4个农业科学
  • 3个医药卫生
  • 3个文化科学
  • 2个生物学
  • 2个化学工程
  • 2个理学
  • 1个经济管理
  • 1个石油与天然气...
  • 1个冶金工程
  • 1个金属学及工艺
  • 1个政治法律

主题

  • 8个饮料
  • 7个低聚糖
  • 7个乳杆菌
  • 6个食品
  • 6个酸奶
  • 6个微生物
  • 6个消毒
  • 5个羊奶
  • 5个益生菌
  • 5个饮品
  • 5个乳清
  • 5个乳饮料
  • 5个生理
  • 5个生理功能
  • 4个豆酱
  • 4个羊奶粉
  • 4个异构化
  • 4个樱桃
  • 4个生产工艺研究
  • 4个生物发酵

机构

  • 9个烟台大学
  • 1个中国食品发酵...
  • 1个新疆大学
  • 1个烟台职业学院
  • 1个中国水产科学...
  • 1个陕西科技大学
  • 1个中国海洋大学
  • 1个北京轻工业学...
  • 1个北京市营养源...
  • 1个广州合诚实业...
  • 1个山东出入境检...
  • 1个青州荣美尔生...

资助

  • 3个国家高技术研...
  • 3个国家自然科学...
  • 1个国家科技攻关...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个山东省自然科...
  • 1个新疆维吾尔自...
  • 1个博士科研启动...
  • 1个公益性行业(...
  • 1个公益性行业科...
  • 1个国家现代农业...
  • 1个国家质检总局...
  • 1个农业部海洋与...
  • 1个青岛市科技发...
  • 1个山东出入境检...
  • 1个山东省博士后...
  • 1个山东省高等学...
  • 1个山东省高等学...
  • 1个山东省高校科...
  • 1个山东省教育厅...
  • 1个中央高校基本...

传媒

  • 5个中国乳品工业
  • 5个中国食品添加...
  • 3个中国调味品
  • 3个食品工业科技
  • 3个食品科学
  • 3个安徽农业科学
  • 2个中国酿造
  • 2个食品工业
  • 2个农业与技术
  • 2个食品研究与开...
  • 2个烟台大学学报...
  • 2个农产品加工
  • 1个中国食品工业
  • 1个粮油食品科技
  • 1个中国食物与营...
  • 1个中国水产科学
  • 1个中国畜产与食...
  • 1个中国卫生检验...
  • 1个粮食科技与经...
  • 1个生物技术

地区

  • 8个山东省
  • 1个新疆
共 9 条 记 录，以下是 1-9
姜竹茂
供职机构：烟台大学
研究主题：货架期 活性乳酸菌饮料 生产工艺 活性乳酸菌 益生菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张颂
供职机构：烟台大学
研究主题：酸奶 饮料 益生菌 羊奶 褐色
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘晓
供职机构：烟台大学
研究主题：益生菌 生鲜牛奶 山药粉 乳制品 美拉德反应
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈耀
供职机构：烟台大学生命科学学院
研究主题：酒醅 白酒风味 固态法 风味物质 高温堆积
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘婕
供职机构：烟台大学
研究主题：饮料 干酪乳杆菌 活菌数 稳定性 嗜热链球菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
单静
供职机构：烟台大学
研究主题：益生菌 羊奶 病死畜禽 风味 分离纯化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘云国
供职机构：新疆大学生命科学与技术学院
研究主题：微卫星标记 微卫星 显色剂 甜菜碱 特异性引物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙瑞雪
供职机构：烟台大学
研究主题：混匀 消毒 提取物 生物技术领域 乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
于学娟
供职机构：烟台职业学院
研究主题：饮料 紫薯 速溶 饮料生产 海鲜调味料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0