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刘天一

作品数：60 被引量：61H指数：4
供职机构：东北农业大学更多>>
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相关领域：轻工技术与工程文化科学化学工程一般工业技术更多>>

合作作者

领域

  • 55个轻工技术与工...
  • 43个化学工程
  • 38个农业科学
  • 25个医药卫生
  • 25个文化科学
  • 22个经济管理
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  • 11个一般工业技术
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  • 7个机械工程
  • 7个建筑科学
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  • 5个电气工程
  • 5个交通运输工程
  • 4个语言文字
  • 3个石油与天然气...
  • 3个金属学及工艺
  • 3个水利工程

主题

  • 46个大豆油
  • 45个油脂
  • 41个大豆
  • 40个酶法
  • 39个酶解
  • 38个脱胶
  • 37个脂酶
  • 37个磷脂酶
  • 37个SUB
  • 37个超临界
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  • 36个脂肪
  • 36个脂肪酸
  • 35个米糠
  • 35个抗氧化
  • 35个固定化
  • 34个氢化
  • 32个玉米油
  • 32个脱色
  • 32个响应面

机构

  • 58个东北农业大学
  • 13个哈尔滨商业大...
  • 5个哈尔滨工业大...
  • 5个国家大豆工程...
  • 4个教育部
  • 1个哈尔滨师范大...
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  • 1个黑龙江中医药...
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  • 1个黑龙江商学院
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  • 1个山东农业大学
  • 1个西安交通大学
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  • 1个湖南省畜牧兽...
  • 1个江苏省农业科...

资助

  • 40个国家科技支撑...
  • 38个国家自然科学...
  • 24个黑龙江省自然...
  • 19个黑龙江省科技...
  • 18个国家高技术研...
  • 17个黑龙江省教育...
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  • 10个“十一五”国...
  • 10个博士科研启动...
  • 10个黑龙江省科技...
  • 10个黑龙江省科技...
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传媒

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  • 10个食品研究与开...
  • 9个粮食与油脂
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地区

  • 56个黑龙江省
  • 1个吉林省
  • 1个江苏省
  • 1个山东省
共 59 条 记 录，以下是 1-10
于殿宇
供职机构：东北农业大学
研究主题：大豆油 SUB 脱胶 固定化 氢化
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王立琦
供职机构：东北农业大学
研究主题：SUB 大豆油 脱胶 大豆油脂 氢化
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江连洲
供职机构：东北农业大学
研究主题：水酶法 大豆分离蛋白 大豆 大豆蛋白 水酶法提取
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王文华
供职机构：东北农业大学
研究主题：SUB 大豆油 海藻糖 脱胶 结构脂质
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刘欣
供职机构：东北农业大学
研究主题：SUB 海藻糖 结构脂质 脱胶 储藏期
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张旭
供职机构：东北农业大学
研究主题：蛋品质 血清生化指标 养分利用率 黄羽肉鸡 产蛋性能
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张青
供职机构：东北农业大学
研究主题：SUB 海藻糖 结构脂质 储藏期 峰值粘度
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任悦
供职机构：东北农业大学
研究主题：SUB 海藻糖 结构脂质 脱胶 大豆油
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潘明喆
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：大豆油 脱胶 固定化 SUB 大豆分离蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张鲁
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：大豆油 超高压 糙米 海藻糖 活性白土
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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