您的位置： 专家智库 > >

李芳

作品数：112 被引量：91H指数：5
供职机构：武汉轻工大学更多>>
发文基金：国家科技支撑计划国家自然科学基金公益性行业科研专项更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学化学工程自动化与计算机技术更多>>

合作作者

领域

  • 47个轻工技术与工...
  • 27个化学工程
  • 26个农业科学
  • 19个理学
  • 18个医药卫生
  • 17个自动化与计算...
  • 12个经济管理
  • 9个生物学
  • 5个环境科学与工...
  • 5个一般工业技术
  • 5个文化科学
  • 4个矿业工程
  • 4个石油与天然气...
  • 3个机械工程
  • 3个建筑科学
  • 3个交通运输工程
  • 2个电气工程
  • 2个政治法律
  • 1个哲学宗教
  • 1个天文地球

主题

  • 28个麦粉
  • 27个食品
  • 25个淀粉
  • 25个米粉
  • 25个大米
  • 24个糙米
  • 23个营养
  • 23个小麦
  • 21个膨化
  • 21个分子
  • 20个蛋白
  • 19个小麦粉
  • 19个面条
  • 18个多酚
  • 18个籼米
  • 17个蛋白质
  • 17个蒸煮
  • 16个蛋糕
  • 16个米制
  • 15个乳化

机构

  • 47个武汉轻工大学
  • 13个武汉工业学院
  • 4个江南大学
  • 3个华中农业大学
  • 3个教育部
  • 2个武汉食品工业...
  • 2个中国农业大学
  • 1个东北农业大学
  • 1个华中科技大学
  • 1个宁波大学
  • 1个暨南大学
  • 1个新疆农垦科学...
  • 1个深圳职业技术...
  • 1个浙江大学
  • 1个中国水产科学...
  • 1个河南工业大学
  • 1个湖北省农业科...
  • 1个浙江农业大学
  • 1个中国水产科学...
  • 1个上海海洋大学

资助

  • 24个国家科技支撑...
  • 23个国家自然科学...
  • 18个湖北省自然科...
  • 16个公益性行业科...
  • 10个武汉市青年科...
  • 10个湖北省教育厅...
  • 6个国家高技术研...
  • 6个“十一五”国...
  • 6个公益性行业(...
  • 6个湖北省高等学...
  • 6个武汉市科技攻...
  • 5个湖北省科技攻...
  • 5个教育部留学回...
  • 5个国际科技合作...
  • 4个国家级星火计...
  • 4个湖北省教育厅...
  • 3个国家科技重大...
  • 3个恩施州科技局...
  • 3个国家现代农业...
  • 3个山西省科技成...

传媒

  • 24个粮食与饲料工...
  • 21个食品科学
  • 21个武汉轻工大学...
  • 20个食品科技
  • 17个食品工业
  • 16个食品工业科技
  • 16个中国粮油学报
  • 10个粮食加工
  • 10个现代食品科技
  • 9个湖北农业科学
  • 9个中国油脂
  • 9个粮食与油脂
  • 9个武汉工业学院...
  • 8个食品与发酵工...
  • 7个农业工程学报
  • 7个安徽农业科学
  • 7个计算机与应用...
  • 6个粮油食品科技
  • 6个食品与机械
  • 6个食品研究与开...

地区

  • 47个湖北省
  • 1个浙江省
共 48 条 记 录，以下是 1-10
沈汪洋
供职机构：武汉轻工大学
研究主题：Α-半乳糖苷酶 糙米 籽粒苋 米糠多糖 谷物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王展
供职机构：武汉轻工大学
研究主题：发芽小麦 氨基丁酸 挤压膨化 麦粉 全粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈轩
供职机构：武汉轻工大学
研究主题：大米 糙米 Α-半乳糖苷酶 燕麦粉 主成分分析
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙威
供职机构：武汉轻工大学
研究主题：蛋制品 面点 顶面 糙米 大米
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蔡红燕
供职机构：武汉轻工大学
研究主题：包合物 糙米粉 燕麦粉 籽粒苋 热干面
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘零怡
供职机构：宁波大学
研究主题：酶解 蛋白 发芽小麦 水酶法 挤压膨化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
金伟平
供职机构：武汉轻工大学
研究主题：甲壳素 微球 油体 富硒 米糠油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡中泽
供职机构：武汉轻工大学
研究主题：米糠多糖 乳清分离蛋白 食品科学 米渣蛋白 米糠
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周坚
供职机构：武汉轻工大学
研究主题：生产工艺条件 品质指标 制品品质 样本集 模型分析方法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨国燕
供职机构：武汉轻工大学
研究主题：热干面 亚麻籽油 糙米 挂面 瓜尔豆胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共5页<12345>
聚类工具0