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安鑫

作品数：1 被引量：5H指数：1
供职机构：上海大学生命科学学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 4个轻工技术与工...
  • 4个农业科学
  • 3个生物学
  • 3个化学工程
  • 3个医药卫生
  • 2个环境科学与工...
  • 2个文化科学
  • 1个建筑科学
  • 1个政治法律

主题

  • 4个蛋白
  • 4个蛋白酶
  • 3个蛋白质
  • 3个冻干
  • 3个多糖
  • 3个药物
  • 3个药物作用
  • 3个叶粉
  • 2个蛋白质含量
  • 2个冻粉
  • 2个多酚
  • 2个畜禽
  • 2个畜禽血
  • 2个畜禽血液
  • 2个血红素
  • 2个血糖
  • 2个研究性
  • 2个研究性教学
  • 2个研讨课
  • 2个延缓衰老

机构

  • 4个上海大学
  • 1个江南大学
  • 1个无锡轻工大学

资助

  • 3个国家科技支撑...
  • 3个国家自然科学...
  • 3个国家重点实验...
  • 3个上海市教育委...
  • 2个上海市教育委...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家科技型中...
  • 1个国家重点基础...
  • 1个河南省科技攻...
  • 1个江苏省自然科...
  • 1个国家杰出青年...
  • 1个上海市高校选...
  • 1个江苏省高等教...
  • 1个教育部“新世...
  • 1个上海市科技兴...
  • 1个上海市科学技...
  • 1个上海市农业科...
  • 1个苏州市科技支...
  • 1个中国科学院重...
  • 1个上海市教委科...

传媒

  • 4个肉类研究
  • 3个香料香精化妆...
  • 3个食品研究与开...
  • 3个食品科学技术...
  • 2个食品工业科技
  • 2个食品科学
  • 2个食品科技
  • 2个生命的化学
  • 2个现代食品科技
  • 2个亚太传统医药
  • 2个教育界（高等...
  • 1个环境科学学报
  • 1个工业微生物
  • 1个酿酒
  • 1个中国酿造
  • 1个安徽农业科学
  • 1个江苏农业科学
  • 1个蚕业科学
  • 1个中国蚕业
  • 1个自然杂志

地区

  • 4个上海市
共 4 条 记 录，以下是 1-4
陈珍
供职机构：上海大学生命科学学院
研究主题：牛肉 氨基酸 微量元素 营养成分 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
廖鲜艳
供职机构：上海大学生命科学学院
研究主题：谷胱甘肽 抗氧化 蚕蛹 产朊假丝酵母 发酵生产
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄俊逸
供职机构：上海大学生命科学学院
研究主题：抗氧化 乳铁蛋白 多糖 活性成分 氨基酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王亚茜
供职机构：上海大学
研究主题：药物作用 红花酢浆草 黄酮类化合物 浸提 酢浆草
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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